Halka açık malzemelerle lezzetli ve doyurucu pasta. Uzun süre yemek yapmayı sevmeyen ama gerçekten sevdiklerini yeni bir balık yemeğiyle memnun etmek isteyenler için ideal.
Bu gerekli
- - 200 gr mayasız puf böreği
- - 2 kutu yağda veya kendi suyunda konserve ton balığı (her biri 180 gr)
- - 3 büyük patates (toplam ağırlık yaklaşık 800 gr)
- - 1 soğan
- - 3 yumurta
- - 100 gr ot (maydanoz, dereotu)
- - tuz biber
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyduktan sonra haşlayın. Patatesleri süzün ve rendeleyin veya çatalla ezin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz yağ dökün ve soğanları oraya koyun. Yüksek ateşte sürekli karıştırarak kızartın.
Adım 2
Ton balığının yağını / suyunu boşaltın. Balık parçalarını kemiklerinden ayırın ve yoğurun. Maydanozu ve dereotu doğrayın. Yumurtaları çırp. Daha yoğun bir köpük oluşturmak için beyazlar sarılardan ayrı olarak çırpılır.
Aşama 3
Patates, ton balığı, soğan, otlar ve yumurtaları iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtalar en son eklenmelidir. Bir pişirme kabını bitkisel yağla kaplayın. Hazırladığınız iç harcı kalıba koyun. Katman kalınlığı 5 cm'den fazla olmamalıdır.
4. Adım
Kenarlarını tepsinin etrafına katlayarak pastayı puf böreği ile kaplayın. Sarısı çırpın ve hamurun yüzeyine eşit olarak yayın. Keki önceden ısıttıktan sonra fırına verin. 180-200 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika pişirmek gerekir. Pasta sıcak olarak servis edilir.
