Makarna bazlı kek Rusya'da henüz o kadar popüler değil ki tarifleri yaygın. Ancak aynı zamanda, böyle bir tatlı oldukça talep görüyor, sıra dışı bir yemek ve diyeti önemli ölçüde çeşitlendirebiliyor.
Makarna geleneksel olarak et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılır. Bununla birlikte, gerçekte, kullanımları yemek pişirmede daha yaygındır ve dünyanın dört bir yanındaki ev kadınları, bunları yalnızca ikinci yemekler için bir temel olarak değil, aynı zamanda hızlı ve kolay tatlı hamur işleri yapmak için ana bileşen olarak kullanmayı öğrenmiştir. Örneğin, sıradan makarnaya dayalı orijinal bir tatlı pastayı kolayca yapabilirsiniz. Bunu hem tatil için kullanabilir hem de evinizi şımartmak için yapabilirsiniz. Basit ve hafif bir açıklama, iyi seçilmiş porsiyonlar - ev yapımı olanlar bu seçeneği kesinlikle takdir edecek.
Neden makarna?
Makarna, anlaşılabilir nedenlerle temel olarak kullanılır - un ve diğer ağır bileşenlerin yerini alacaklardır. Tatlının bu versiyonunu hazırlarken ellerinizi kirletmenize ve mutfağı yıkamanıza gerek yok.
Hırvat pastası
Böyle bir pastanın kalori içeriği, standart ve tanıdık bir pişirme olarak sunulandan çok daha yüksek değildir. Üstelik lezzetli, çabuk hazırlanır. Fotoğrafta bu seçenek oldukça iştah açıcı görünüyor.
Yani, böyle bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak:
Rigatoni makarna (biçim daha ince seçilmelidir) - 100 gr
Soyulmuş ceviz - 100 gr
Şeker - 200 gr (keki daha sağlıklı hale getirmek için esmer şeker kullanılmalıdır)
Tarçın - 2 çay kaşığı
Kakule - 2 kutu
rom - 1 yemek kaşığı
Su - 3-4 yemek kaşığı (alternatif olarak 1 tavuk yumurtası ile değiştirilebilir)
Filo hamuru veya çok ince açılmış diğer kurabiye hamuru - 2 yaprak
Böyle bir pasta yapmak için adım adım tarif aşağıdaki gibidir:
1. Rigatoniyi pişirin, süzün ve soğutun.
2. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün, şeker, baharat ve alkolle karıştırın
3. Daha sonra tüm karışım daha sıvı bir duruma seyreltilmelidir - bunun için su veya yumurta kullanabilirsiniz.
4. Makarnayı fındıkla karıştırmak için kalır
5. Hamuru bir fırın tepsisine koyun - bir tabakayı diğerinin üzerine koyun, az miktarda zeytinyağı ile sürün
6. Dolguyu parçanın üzerine yayın ve hamurun serbest kenarıyla örtün.
7. Daha sonra kek 10-15 dakika pişmesi için fırına gönderilir. Bu durumda, fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır.
Bu pastanın bir kısmı yağsız bir sofra için mükemmeldir. Dahası, erkekler bile faydalarını ve değerini takdir ediyor. Sonuçta, böyle bir pasta ilginç ve göze batmayan bir tada sahiptir ve masayı çeşitlendirmenin bir aracı haline gelir. Burada klasik bir pasta elbette işe yaramaz, ancak ilginç bir atıştırmalık oldukça iyi çıkıyor.
Havadar şehriye tatlısı
Hızlı pişirme için harika bir çözüm, erişte bazlı bir turtadır. Açık ve basit bir tarif, acemi bir ev hanımının bile kendisiyle başa çıkmasına izin verecektir. Yani, böyle bir pasta için ihtiyacınız olacak:
Süt - 750 ml
şehriye - 250 gr
Margarin veya tereyağı - 50 gr
Şeker - 75 g (kahverengi kullanabilir veya hatta tatlandırıcıya dönebilirsiniz)
tavuk yumurtası - 2 adet
kuru üzüm - 2 yemek kaşığı
Ceviz - 30 gr
Tuz - biraz, tatmak
Süt hafifçe tuzlanmalı ve kaynatılmalıdır. Daha sonra erişteyi oraya ekleyip şişmeye bırakmalısınız. Margarini eritin, şeker ekleyin ve yumurta sarısını ekleyin. Ardından soğutulmuş erişte ve önceden yıkanmış kuru üzüm için çevirin.
Bitmiş kütle önceden hazırlanmış - yağ ile yağlanmış bir forma aktarılmalıdır. Hamuru yaydıktan sonra üzerine dövülmüş fındık serpin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin.
Tembeller için pasta
Elinizde minimum ürün varsa, bu seçeneği yapabilirsiniz. Al:
· Spagetti
bir çift yumurta
Kızartmak için tereyağı
Tuz, şeker - biraz
· Ekşi krema
Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve durulayın. Yumurta için dönüşten sonra. Bununla aşağıdakileri yapmanız gerekir - biraz tuz ve şekerle iyice çırpın.
Daha sonra, yumurta makarna ile karıştırılmalı, önceden ısıtılmış bir tavaya konulmalı ve yumurta yakalanana kadar kızartmaya bırakılmalıdır. Daha sonra ortaya çıkan kütle ters çevrilmeli ve diğer tarafta kızartılmalıdır. Sadece böyle bir pastayı ekşi krema kremalı şekerle kaplamak için kalır. Bir bekar için bile net ve basit bir tarif. Bununla çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak, bir tatlı ihtiyacı karşılanacaktır.
Meyveli tatlı makarna pastası
Bu incelik hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından takdir edilecektir. Evde yapmak o kadar zor değil. İşin püf noktası, makarnayı hazırlamak için kendiniz yapabilir veya hazır olanları kullanabilirsiniz. Bu tatlı seçeneği için ihtiyacınız olacak:
Yay veya geniş erişte şeklinde makarna - 300 g
Ekmek kırıntıları - 100 gr
Tereyağı - 80 gr
Şeftali ve kayısı - taze olabilir, konserve edilebilir
Şeker, tarçın, tuz - biraz
Yaylar biraz tuzlu suda kaynatılmalıdır. Daha sonra geri atılmalı ve soğuk su ile durulanmalıdır. Tüm suyu boşaltmak için bir kevgir içinde bırakın. Bu sırada bir tavayı ateşe koyun, içindeki tereyağını eritin ve galeta ununu ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın - krakerleri kolayca yakabileceğinizi anlamak önemlidir, sadece bir dakika kadar kızartılırlar.
Ekmek kırıntılarına makarna ekleyin, her şeyi karıştırın ve çabucak kızartın. Daha sonra bir tabağa koyun. Önce bir kat makarna, sonra meyve, şeker ve tarçın serpilir. Sonra tekrar bir kat makarna, sonra tekrar meyve. Tatlı gerçekten harika çıkıyor.
Dolgu olarak ne seçebilirsiniz
Normal makarnaya dayalı bir pasta için her şey iyi bir dolgu olabilir. Örneğin, onu tatlandırabilirsiniz:
· Kuru üzüm, elma vb. gibi farklı dolgulu süzme peynir.
Ekşi krema ile şeker
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ile püresi
Çeşitli meyveler, çilek
Jöleler ve köpükler
Makarna, tatlı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli soslarla iyi gider. Onlarla doyurulur ve alışılmadık bir tat alırlar. Tatlı makarna kekleri için tarifler çok yaygın değildir, ancak hayal gücünüzü serbest bırakır ve denemeye izin verirseniz, beklenmedik bir çözüm elde edebilirsiniz. Bu pasta standart diyete güzel bir katkı olacak. Bu tür tatlıları pişirmek akciğerlerden daha kolaydır.
