Hafif salata keskin bir tada sahiptir. Sıra dışı tasarımı sayesinde herhangi bir masayı süsleyecek. Bu yemeği pişirmek minimum zaman ve çaba gerektirir.
Bu gerekli
- - 1 daikon kökü;
- - 1 genç kabak;
- - 1 büyük havuç;
- - 1 uzun meyveli salatalık;
- - misket limonu suyu;
- - 3 yemek kaşığı. fıstık ezmesi (rafine edilmemiş);
- - Kişniş;
- - 1 kırmızı acı biber (küçük);
- - 2-3 yemek kaşığı. susam;
- - 1 yemek kaşığı. koyu susam yağı;
- - bir avuç nohut;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri soyun. Sebzeli erişte yapın. Bunu yapmak için, temizlemek için bir bıçak alın ve şeritleri yukarıdan aşağıya doğru kesin, sonra uzun ve ince olacak. Eriştelerin üzerine limon suyu dökün ve 5-10 dakika bekletin.
Adım 2
Susam tohumlarını yağsız bir tavaya dökün, susam tohumları altın rengi alana kadar karıştırarak yaklaşık 1-2 dakika kısık ateşte kızartın. soğumaya bırakın.
Aşama 3
Biberdeki tüm tohumları yıkayın, küçük halkalar halinde kesin.
4. Adım
Kişniş yapraklarını saplarından ayırın ve ayrı yapraklara ayırın.
Adım 5
Hazırlanan sebze "eriştesine" nohut, biber ve kişniş yaprağı ekleyin. Her şeyi hazırlanmış tereyağı, susam ve fıstıkla baharatlayın. Porsiyonlanmış tabaklara yerleştirin. Servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş susam serpin.
