Baharatlı baharatlı soslu ördek budu sadece doğu mutfağını sevenlere hitap etmeyecek. Lütfen ürün sayısının 4 porsiyona dayandığını unutmayın.
Bu gerekli
- - ördek bacakları - 4 adet;
- - soya sosu - 4 yemek kaşığı;
- - öğütülmüş Çin baharatları - 3 yemek kaşığı;
- - anason - 10 yıldız;
- - Tarçın;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - susam tohumları - 1 yemek kaşığı;
- - kırmızı biber - 2 adet;
- - konserve krema - 1 kutu;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - tuz;
- - karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Soya sosunu zeytinyağı ile birleştirin. Çin baharatları, bir tutam öğütülmüş tarçın, susam, yıldız anason ekleyin. Ördek bacaklarını bu baharatlı karışımla rendeleyin, bir kaseye koyun, folyo ile örtün ve marine olması için 2 saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, biberleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin. Konserve erikleri bir kevgir içine atın.
Aşama 3
Fırını 170 dereceye ısıtın. Biberleri kalan baharatlı marine şekeri ile birleştirin. Bu karışımı bir kızartma tavasına koyun. Salamura ördek bacaklarını üstüne yerleştirin. Broyleri 1 saat fırına koyun. Ardından erikleri ekleyin ve yumuşayana kadar 30 dakika daha pişirin.
