Nuggets, çıtır bir kabukta küçük sulu tavuk göğsü veya balık filetosu parçalarıdır. Fırında pişirilebilir veya kızartılabilir, şişlere doğranabilir, süslenebilir ve orijinal bir atıştırmalık olarak servis edilebilirler. Onlara herhangi bir salata veya taze sebze eklerseniz, tam teşekküllü doyurucu bir ana yemek haline gelirler. Peynir nuggets çok popüler. Basit, hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve deneyimsiz bir aşçıdan bile harika bir şekilde çalışırlar. Bu yemek misafirleri ve aile üyelerini kolayca şaşırtabilir.
Bu gerekli
-
- 400 gr tavuk göğsü;
- 200 gr sert peynir;
- 2 yumurta;
- 100 gr elenmiş un;
- 50 ml bitkisel yağ;
- tuz
- tatmak için öğütülmüş karabiber.
- Sosu için:
- 20 gr mayonez;
- 5 gr granül hardal;
- 10 gr bal;
- 10 gr su.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğüslerini yıkayın ve ince uzun dilimler halinde kesin. Bu yemek için dondurulmuş değil, soğutulmuş göğüs almak daha iyidir. Her zaman tahıl boyunca kesilmelidir.
Adım 2
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sadece parmesan gibi sert peynir kullanın. Bu çeşide en sevdiğiniz peynirlerden bazılarını ekleyebilirsiniz. Böyle bir karışım yardımıyla külçelere kolayca farklı tatlar verebilirsiniz.
Aşama 3
Yumurtaları pürüzsüz olana kadar bir çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
4. Adım
Elenmiş un, karabiber ve tuzu bir kapta harmanlayın. Peynir çok tuzluysa, tuz konusunda son derece dikkatli olmanız gerekir. Parmesan kullanıyorsanız, hiç kullanmamak en iyisidir. Piquancy için unu zerdeçal ile baharatlayabilirsiniz.
Adım 5
Göğüs parçalarını sırayla un, çırpılmış yumurta ve peynire batırın. Un yerine külçeleri buğday ekmeği kırıntılarında yuvarlayabilirsiniz.
6. Adım
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ekmekli tavuk parçalarını orta ateşte soteleyin. Hafif altın bir kabuk oluşana kadar kızartılmalı ve ardından diğer tarafa çevrilmelidir. Sıcak bitkisel yağ et parçalarını tamamen örtmelidir. Benzer bir pişirme yöntemiyle, bu yemeğin kırmızı aromalı bir kabuğu ve içinde yumuşak et vardır.
7. Adım
Ballı hardal sosu yapın. Acı tatlı tadı, külçelerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve bu yemeği çok daha sulu hale getirecektir. Mayonez, hardal, bal ve suyu bir kapta karıştırın. Granül hardal yerine sıradan hardal kullanabilirsiniz. Şekerlenmiş balı bir su banyosunda sıvı hale gelecek şekilde önceden eritin. Sosu daha yumuşak hale getirmek için içine biraz krema dökün.
8. Adım
Hazır külçeleri bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün, otlar serpin ve herhangi bir sebze garnitürüyle sıcak servis yapın.
