Kek pişirmek her zaman sıkıcı ve uzundur, ancak bu durumda değil. Birçoğu buna inanmıyor, ama öyle. Hamurun pişirilmesine gerek yok, zaten elimizde var ve doldurma armutları soymak kadar kolay.
Bu gerekli
- -2 dilimlenmiş somun
- -500 gr süzme peynir
- -150 gr krema veya süt
- -tadımlık şeker
- -1 yumurta
- -50 gr tereyağı
- -100 gr bal
- -50 gr su
- -150 gr çilek reçeli
- -Fındık
Talimatlar
Aşama 1
Kekin yumuşak ve yumuşak olması için somunun kenarlarını kesin. İşlenmiş somun dilimlerini bir tabağa veya bir kalıba eşit bir tabaka halinde koyun, biraz ezin.
Adım 2
En hassas lor kremasını yapın. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın, bir tencereye koyun, 1 yumurtayı çırpın, süt veya krema ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Lor kremasını sürekli karıştırarak ısıtın. lor sıcak olduğunda, yumuşatılmış tereyağı ve şeker ekleyin. Karıştırırken, kremayı kaynatın ve 2 dakika pişirin. Lor kreması hazır, şimdi pastayı kurmaya devam edebilirsiniz.
Aşama 3
Sıcak suyu balla karıştırın, her şeyi iyice çözün. İlk katı bal solüsyonuyla nemlendirin, kalın bir krema tabakasıyla yayın ve kremanın geri kalanını biraz reçel ile karıştırın. Kremanın üzerine bir somun koyun, bu kek tabakasını bal solüsyonu ile serpin, çilek reçeli ile kaplayın. Üçüncü kat keki yayın, kalan bal ve su ile kaplayın, krema ve reçel ile yayın.
4. Adım
Fındıkları doğrayın, pastayı onlarla süsleyin. Somun keki 30 dakika ıslatmak için ılık bir yere koyun. Tatlı hazır, parçalara ayrılıp çayla servis edilebilir.
