Tüm gün boyunca ruh hali ve pozitif enerji yükü kahvaltıya bağlıdır. Sabahları bir İspanyol yemeği hazırlamanızı öneririm - Churros çörekleri. Bu incelik tüm ailenizi bir kez ve herkes için fethedecek!
Bu gerekli
- - su - 250 ml;
- - süt - 125 ml;
- - un - 180 gr;
- - şeker - 2 yemek kaşığı;
- - yumurta akı - 1 adet;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Aşağıdaki malzemeleri bir tencereye koyun: toz şeker, su, tuz ve süt. Her şeyi iyice karıştırın. Bu karışımı ocağa koyun. Kaynayınca, önceden elenmiş unu küçük porsiyonlarda ekleyin. Elde edilen kütleyi homojen hale gelene kadar, yani her türlü topak olmadan karıştırın. Hamuru yoğurun, ardından yumurta beyazını ekleyin. Tekrar karıştırın.
Adım 2
Yıldız şeklinde bir ucu olan bir pasta şırıngası alın. Bitmiş hamuru içine yerleştirin ve şeritleri bir çubuk şeklinde sıkın. İstenilen uzunluğa ulaştığında makas yardımıyla ayırınız. Tüm hamurları bir kerede sıkmak için acele etmeyin. Bunu gerektiği gibi yapın, yani ilk parti kızartıldığında ikinciye geçin. Çörekleri doğrudan sıcak bir tavaya da sıkabilirsiniz, ancak bu durumda son derece dikkatli olmalısınız.
Aşama 3
Tavaya bol miktarda yağ koyun. Elde edilen çubukları altın bir kabukla kaplanana kadar kızartın. Piştikten sonra, onları gevşek bir kaseye koyun ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bu, fazla yağlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Biraz toz şekerle süsleyin. Churros çörekler hazır! Sıcak çikolata ile servis yapın.
