Sıradan patateslerden çok lezzetli şeyler yapılabilir. Çok basit malzemelerle ne kadar lezzetli çörekler yapılabileceğini öğrenince şaşıracaksınız.
Bu gerekli
- - 300 gr un;
- - 50 gr şeker;
- - 15 gr kuru maya;
- - 250 gr patates;
- - 1 yumurta;
- - 125 ml ısıtılmış süt;
- - 25 gr tereyağı;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Patateslerin kabuklarını soyun ve size uygun olacak şekilde haşlayın. Bitmiş patatesleri bir elek üzerine atın ve silin. Elde edilen karışıma tereyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Unu eleyin ve şekerle karıştırın. Hızlı etkili maya stokladıysanız, una ekleyin. Uzun süre "yükselirlerse", önce onları ılık sütte eritin, gerekli duruma "ulaşmalarını" bekleyin ve ardından elde edilen kütleyi una ekleyin.
Aşama 3
İlk adımdaki patatesleri ve bir yumurtayı ekleyin. Yaptığınız şeyden, hamuru yoğurun. Elinize biraz yapışırsa endişelenmeyin - bu normaldir.
4. Adım
Pişirmeye başlayalım. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparmaya başlayın. Bir parçadan sosis benzeri bir şekil açın. Haddelenmiş parçanın uzunluğu yaklaşık 10 cm olmalıdır, elde edilen parçayı bir halka şeklinde yuvarlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Bu aşamada hamur elinize çok yapışırsa un serpin.
Adım 5
Halkalar yarım saat pişirilmelidir. Bundan sonra, her halka ısıtılmış bitkisel yağa batırılmalıdır. Dikkatli olun, çöreğin yaklaşık 2/3'ünü kaplamalıdır.
6. Adım
Bitmiş çörekleri bir kağıt peçeteye koyun. Böylece fazla yağ onlardan uzaklaşacaktır.
