İlkbaharda, vitaminler şiddetle eksiktir. Kızılcıklarda birçoğu var, ancak çoğu ekşi oldukları için onları sevmiyor. Bu harika meyve ile kokulu bir kek pişirmeye çalışın, ev yapımı çay için lezzetli ve sağlıklı bir yemek kullanışlı olacaktır.
Bu gerekli
- - 185 gr tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi;
- - 1,5 su bardağı esmer şeker;
- - 1 bardak kuru kızılcık;
- - 1 su bardağı kıyılmış fındık;
- - 1 bardak süt;
- - 1/3 bardak portakal suyu;
- - 3 yumurta;
- - 3 bardak kendiliğinden yükselen un;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir muffin kalıbını hafifçe yağlayın.
Adım 2
Tereyağını büyük bir tencerede kısık ateşte eritin. Portakalın kabuğunu rendeleyin. Fındık (ceviz, ceviz veya çam fıstığı kullanabilirsiniz), soyun ve doğrayın.
Aşama 3
Eritilmiş tereyağına esmer şeker, lezzet, kuru kızılcık ve fındıkların yarısını ekleyin. Karışımı biraz kaynatın ve ocaktan alın.
4. Adım
Süt, portakal suyu, yumurta ve kendi kabaran unu ekleyin. Hamuru yoğurun ve hazırlanan tabağa yerleştirin.
Adım 5
Kalan fındıkları ve pudra şekerini hamurun üzerine serpin. Muffin'i fırında 1 saat 15 dakika pişirmek için yerleştirin. Bir kürdan ile yemeğin hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kekin içine yapıştırın, üzerinde pişmemiş hamur kalmışsa kalıbı birkaç dakika daha fırında tutun.
6. Adım
Fırını kapatın ve keki 5-10 dakika daha içinde bırakın. Daha sonra soğutun, bir elek ile elenmiş pudra şekeri serpin ve servis yapın.
