Çok fazla patates yemeği var. Sadece ana yemekler, fırın dolguları değil, garnitürler hazırlamak için de kullanılabilir. Patates krizantemlerini pişirmek kolaydır ve masanın üzerinde güzel ve iştah açıcı görüneceklerdir.
Bu gerekli
- - 0.9-1 kg patates;
- - ¼ bardak krema;
- - 40 gr tereyağı;
- - ¼ Sanat. yemek kaşığı hindistan cevizi;
- - ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- - 3 yumurta sarısı;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
220 ° C'ye önceden ısıtmak için fırını açın.
Adım 2
Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın.
Aşama 3
Patatesler haşlandığında suyu boşaltın ve fazla nemin buharlaşması için yarım dakika kısık ateşte bırakın.
4. Adım
Tat vermek için 20 gr tereyağı ve tuz ekleyin, patatesleri püre haline gelene kadar ezin.
Adım 5
Sonra hindistan cevizi, öğütülmüş karabiber, krema ekleyin. Yumurta sarısı doğrudan püreye eklenebilir veya bir karıştırıcı ile çırpılabilir, patates kütlesine dökülür ve pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Sarısı püreye kabarıklık katacaktır. İstenirse, ince doğranmış domuz pastırması veya kümes hayvanları eti, kızarmış soğan, peynir, yengeç çubukları, mantar, otlar vb.
6. Adım
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Küçük bir miktar püreyi kağıda sıkmak için bir sıkma torbası ve ağızlık kullanın.
7. Adım
20 gr tereyağını eritin ve pasta fırçasıyla püre toplarının üzerine sürün. Bu, pişirildiğinde güzel bir altın kabuk verecektir.
8. Adım
220°C'de patates krizantemleri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
9. Adım
Bitmiş yemek yeşil marul yaprakları üzerinde harika görünecek. Patates krizantemleri, herhangi bir sebze garnitürünü süslemek için kullanılabilir.
