Komik bir isimle bu klasik İtalyan bisküvilerini pişirmeye çalışın! Kurutma makinelerimizi biraz andırıyor, sadece daha gevrek ve tatlı!
Bu gerekli
- Un - 250 gr;
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- Bir tutam tuz;
- ılık süt - 2 yemek kaşığı;
- Şeker - 100 gr;
- Vanilya şekeri - 2 yemek kaşığı;
- Yumuşatılmış tereyağı - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı yumuşatmak ve oda sıcaklığına ısıtmak için önceden buzdolabından veya dondurucudan çıkarın.
Adım 2
Unu tuz ve kabartma tozu ile geniş bir kaseye eleyin, ortaya çıkan slaydın ortasına bir çöküntü yapın ve içine yumuşatılmış tereyağı koyun.
Aşama 3
Tereyağına 2 yemek kaşığı vanilya şekeri ve 2 yemek kaşığı normal şeker ekleyin. Plastik hamuru yoğurabileceğiniz kadar ılık su dökün (aşırıya kaçmamak için her seferinde biraz ekleyin!).
4. Adım
Hamuru bir topun içine yuvarlayın ve 10-15 dakika soğutun.
Adım 5
Bu sırada bir fırın tepsisi hazırlayın, fırın kağıdıyla hizalayın ve fırını 190 dereceye ayarlayın.
6. Adım
Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında demetler halinde yuvarlanması gereken parçaları ondan ayırın. Demetlerin uçlarını sabitleyin ve elde edilen "ilmekleri" hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri ılık sütle fırçalayın.
Kurabiyeleri kalan şekerle serpin ve kızarana kadar 15-20 dakika sıcak fırında tutun.
7. Adım
Kurabiyeler (tabii hepsini bir kerede yemeye dayanabilirseniz!) Sıkıca kapanan bir kapta veya cam kavanozda saklanmalıdır.
