Her birimiz erken çocukluktan beri süt çorbalarının tadını ve faydalarını biliyoruz. Ancak günlük rutininizdeki en sevdiğiniz yemek bile sıkıcı ve sıkıcı hale gelebilir. Bunun olmasını önlemek için biraz daha zaman harcamaya ve hayal gücünüzü birleştirmeye değer. Ve sonra tüm aile üyeleri, yeni bir düzenlemede en sevdiğiniz çorbayı kesinlikle takdir edeceklerdir.
Bu gerekli
- Az yağlı süt - 1 litre;
- Uzun taneli pirinç - 50 gram;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- Tereyağı - 20 gram;
- İyi eriyen sert peynir - 20 gram;
- öğütülmüş ekmek kırıntıları - 2 çay kaşığı;
- Tuz, tercihinize göre.
Talimatlar
Aşama 1
Gerekirse, pirinci ayırın ve durulayın. Yavaş kaynayan tuzlu suda haşlayın. Bir kevgir içine atın, fazla sıvıyı boşaltın ve hafifçe soğutun.
Adım 2
Çiğ tavuk yumurtasını, rendelenmiş peynirin yarısını ve tereyağının yarısını henüz ılık olan pirincin içine ilave edin, tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Kalın duvarlı bir tava seçin. Yağın geri kalanıyla yağlayın ve öğütülmüş ekmek kırıntıları ile eşit şekilde serpin. Üzerine pirinç, peynir, yumurta ve tereyağı karışımı aktarın. Üzerini düzeltin ve kalan rendelenmiş peynir serpin.
4. Adım
Fırını bir termometrede 100-120 dereceye ısıtın ve pişirmek için oraya bir kızartma tavası koyun.
Adım 5
Ortaya çıkan güveyi masaya koyun ve hafifçe soğutun. Daha sonra bir kesme tahtası ile tavayı kapatın ve ters çevirin. Güveçleri küçük dilimler halinde kesin ve kaselere yerleştirin. Servis yapmadan önce kaynar sütü dökün.
