Bir tencerede pişmiş karabuğday, her gün pişirebileceğiniz en çekici yemeklerden biri olarak kabul edilir - hızlı, lezzetli, besleyici!
Bu gerekli
- 3 saksı için:
- - domuz eti - 0,5 kg
- - karabuğday - 9 yemek kaşığı. kaşıklar
- - soğan - 2 adet. orta boy
- - defne yaprağı - 1 adet.
- - tuz, karabiber - tatmak
- - tereyağı - her bir kap için üstsüz 1 çay kaşığı
- - bitkisel yağ - 1, 5 yemek kaşığı. kaşıklar
Talimatlar
Aşama 1
Eti küçük parçalar halinde kesin. Biber, tuz ile baharatlayın, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Tencerelere eşit olarak bölün.
Adım 2
Soğanı ince doğrayın, etin kızartıldığı aynı tavada kızarana kadar kızartın. Daha sonra soğanları tencerelerin üzerine eşit şekilde yayın.
Aşama 3
Karabuğdayı kuru bir tavada karakteristik kokana kadar kızartın - 3-4 dakika. Kızartırken, yanmaması için karıştırmak gerekir. Tencereler arasında eşit olarak dağıtın - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
4. Adım
Her tencereye zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını eşit olarak dağıtın. Tüm içeriği et suyu veya su ile dökün. Su veya et suyu dökerken, hacim oranlarını korumak gerekir: 1 kısım karabuğday için - 2 kısım su. Böylece yulaf lapası ufalanacak.
Adım 5
Her tencereye bir parça tereyağı koyun. Tencereleri kapaklarla kapatın. 120 derecede önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Çanak bir saat içinde hazır.
