Bu yemeğin diğer adı çılgın. Sadece yumurta değil, kızarmış mantar veya soğan da dolgu görevi görebilir. 8 orta boy pirzola yapmak için listelenen malzemeleri kullanın.
Bu gerekli
- • Kıyma - 0,5 kg;
- • Soğan - 0,2 kg;
- • Tavuk yumurtası - 4 adet;
- • Ekmek - 100 gr;
- • Süt - 200 ml;
- • Tuz ve biber;
- • Sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Önceden ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın.
Aşama 3
Soğan ve yumurtaları karıştırın.
4. Adım
Ekmeği sütün içine koyun ve iyice ıslatın.
Adım 5
Kıyılmış eti pürüzsüz olana kadar ekmekle karıştırın. Ana şey, tuz ve karabiberi unutmamaktır.
6. Adım
Az miktarda kıyılmış etten bir kek oluşturun. Üzerine biraz dolgu koyun. Ortaya çıkan kıyma biraz kuru ise, dolguya biraz tereyağı eklemeniz gerekir.
7. Adım
Elde edilen kıymadan pirzola yapmak gerekir.
8. Adım
Derin bir fırın tepsisini fırçalayın. Ortaya çıkan pirzolaları koyun ve fırında kızartın. Yaklaşık 40 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta pişirilirler.
Ayrıca pirzola bir tavada kızartılabilir.
