Yılbaşı masası bol miktarda yemekle doludur. En popüler olanlardan biri her türlü soğuk atıştırmalıktır: et, sebze, balık. Pancar yemekleri uzun zamandır şenlikli masalar kazandı. Sağlıklı, lezzetli ve hazırlaması kolaydır.
Atıştırmak için pancarları kaynatmanız gerekir - bu belki de en uzun pişirme süresidir.
küçük gurmeler bile bunu takdir edecektir. Hazırlanmaları için: haşlanmış pancar, haşlanmış yumurta, sert peynir, hafif tuzlu ringa balığı, tuz. Peynir, pancarları eşit parçalarda ince rendeleyin. İyice karıştırın, doğranmış yumurtayı, tadı tuzu ekleyin. Ringa kemiklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Pancar karışımından avucumuzda kek yapıyoruz. Merkeze biraz ringa balığı koyun, bir top yuvarlayın ve buzdolabında demleyin.
daha fazla zaman alacak, ancak sıra dışı tadıyla sizi memnun edecek. Yemek pişirmek için: 1 patates, 1 soğan, 1 yumurta, birkaç yemek kaşığı un, tuz, öğütülmüş karabiber tadında.
Patatesleri ve soğanları bir blender veya kıyma makinesinde öğütün, yumurta, tuz, karabiber, un ekleyin. Hamur krep gibi yapılır. Waffle demirini ısıtıyoruz ve poşetleri sardığımız patatesli waffle'ları pişiriyoruz. Poşetler soğuyunca içini dolgu ile doldurun.
Doldurmak için karıştırın: haşlanmış pancar, doğranmış, hafif tuzlu ringa balığı, doğranmış haşlanmış yumurta ve mayonez. Patatesli waffle'ların çıtır olması için çörekleri hemen servis edin.
Bu yemekler herkesin en sevdiği “Kürk manto altında ringa balığı” salatasının tadına benziyor, ancak daha özgün bir sunumda. Ve pancar topları, herkesi memnun edecek mayonezsiz bir seçenektir.
