Pirinç krepleri, ulusal bir Vietnam yemeğidir. Orijinal isimleri "Nema"dır. Böyle bir yemeğin doyurucu ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, ana yemek ve sağlam bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 2 paket veya 200 gr pirinç kağıdı;
- - pirinç eriştesi 200 gr;
- - havuç 1 adet;
- - soğan 1 adet;
- - tavuk göğsü 2-3 adet;
- - yeşil turp 1 adet;
- - sebze yağı;
- - galeta unu;
- - tavuk yumurtası 2 adet;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk parçalarını sıcak bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Adım 2
Soğanı soyun, doğrayın ve ayrı bir tavada bitkisel yağda kızartın. Havuç ve turpları soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin. Soğanlara ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar hep birlikte soteleyin. Ardından sotelenmiş sebzeleri tavuk filetoya ekleyin ve karıştırın.
Aşama 3
Pirinç eriştelerini kaynar suda 2-3 dakika kaynatın, bir kevgir içine atın, durulayın, sebze ve et, tuz ve karabiber ile birleştirin. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.
4. Adım
Pirinç kağıdını dikkatli bir şekilde her seferinde bir yaprak sıcak suda 15 saniye bekletin. yumuşatmak için. Sonra her kağıda 3 yemek kaşığı koyun. dolum kaşıkları ve rulolar halinde yuvarlayın.
Adım 5
Her ruloyu çırpılmış yumurtaya batırın, ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
