Parlak renkli bir ev, herhangi bir kutlama için muhteşem bir atmosfer yaratacaktır. Zencefilli ev yapmak çocukların da keyifle katılabileceği eğlenceli ve keyifli bir aktivitedir. Ürünler, protein kremalı keklerden çok daha uzun süre saklanır, bu da kendi ellerinizle yapılan bir hediyenin tadını çıkararak yavaş yavaş yenebilecekleri anlamına gelir.
Bu gerekli
- Zencefilli kurabiye hamuru için:
- - 3 yumurta sarısı;
- - 700 gr un;
- - 140 ml süt;
- - 175 gr tereyağı;
- - 175 gr koyu kahverengi şeker;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil;
- - 3 yemek kaşığı hafif pekmez (hafif bal);
- Dekorasyon için:
- - pamuk şeker ("duman" için);
- - iki kalın renkli şeker çubuğu;
- - parlak kristaller şeklinde şeker;
- - hazır beyaz ve yeşil şekerli krema (kraliyet kreması);
- - küçük çok renkli tatlılar (M & M's, sakızlar);
- - küçük beyaz çikolata yıldızları, çikolatalı yuvarlak pedler;
Talimatlar
Aşama 1
Zencefilli hamur yapın. Balı (pekmez) kristaller eriyene kadar ısıtın ve ardından oda sıcaklığına soğutun. Geniş bir kapta yumuşamış tereyağı ve şekeri kabarık kremaya çırpın. Daha sonra çırparken sarıları teker teker ekleyin. Unu soda ve zencefil ile eleyin, süt, bal (pekmez) dökün.
Adım 2
Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Çalışma yüzeyini unla tozlayın ve yumuşak hamuru yoğurun, kütleyi parmaklarınızla hafifçe sıkın. Bitmiş hamuru altı eşit parçaya bölün. Masayı un ile toz haline getirdikten sonra, hamurun her bir parçasını 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Zencefilli kurabiye evin iki yarısını bir fırın tepsisine yerleştirin. Açtığınız hamur parçalarını keskin bir bıçak yardımıyla kalıbın her parçasının boyutuna göre kesin.
Aşama 3
Uygun parçaları silikon bir köşk kalıbına aktarın ve köşk duvarlarındaki pencerelerin ve çatıdaki kiremitlerin desenlerinin üzerine basılması için hamurun her tarafına sıkıca bastırın. 180°C fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Pişen zencefilli kurabiyeleri kalıbın yarısından çıkardıktan sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Bir boru poşetinden evin yanlarına ve dibine beyaz buzlanma uygulayın.
4. Adım
Zencefilli kurabiye evini birleştirin. Evin duvarlarını gümüş bir tahta üzerine yerleştirdikten sonra, kenarları sırla kaplı olarak birbirine bastırın. Parçaları teneke kutularla her taraftan bastırarak sabitleyin, sır tamamen sertleşene kadar bir saat bekletin. Çatı panelini kurmak için yan duvarların üst kenarına ve çatı mahyasına başka bir sır sürün.
Adım 5
Baca parçalarını çatı eğimine kadar sırlayın. Bir pasta kalemi kullanarak beyaz pudra şekerini fayansların kenarlarına hizalayın. Sırları kapının kenarlarından birine yayın ve aralıkmış gibi evdeki ilgili deliğe yapıştırın. Buzlanmayı sertleştirmek için evi gece boyunca serin bir yere koyun.
6. Adım
Evi dekore et. Bir hamur torbasındaki beyaz pudra şekerini çatı panellerinin kenarlarından aşağıya buz sarkıtları gibi görünecek şekilde yerleştirin. Çatının üst eklemine ve yanlara, çatının sırtı boyunca çok renkli özdeş şekerlemeler takın. Sırları bacanın üst kısmına kar şeklinde yayın. Dumanı simüle ederek boruya kabarık bir pamuk şeker parçası sokun.
7. Adım
Küçük, keskin bir bıçak kullanarak, pencere çerçevelerindeki girintiler şeklinde sakızlardan veya jöleden düzgün parçalar kesin ve bunları camların yerine sır damlalarıyla yapıştırın. Alt pencerelerin altına büyük dikdörtgen marmelat (jöle) parçaları yapıştırın.
8. Adım
Pencere pervazlarını beyaz sırla ve pasta saplı, pencere çerçevelerini ve bağlayıcıları yeşil şeker sırla süsleyin. Kapıya kulp şeklinde renkli, küçük bir şeker parçası takın. Pencerelerin üzeri, kapı ve panjurların üst ve alt kısımları boyunca karı beyaz buzla kaplayın.
9. Adım
Tahtanın tüm boş alanını evin etrafındaki tüm beyaz pudra şekeri ile kaplayın, kar taneleri gibi bir spatula ile hafifçe kaldırın. Bir şerit çikolatalı ped yerleştirin. Küçük beyaz çikolata yıldızları ve parlak şeker kristalleri ile "kar" serpin.
Adım 10
Zencefilli kurabiye çalılarının üzerine yeşil ve beyaz krema koyun, şeker kristalleri serpin ve evin yakınına yerleştirin. Sır katılaşana kadar dekore edilmiş evi serin ve kuru bir yere koyun.
