Ananaslı kekler lezzetli aroması ve ekşi tadı olan yumuşak keklerdir. Kekin mükemmel gevşek yapısı ve sulu olması onu daha zengin ve daha lezzetli hale getirir.
Bu gerekli
- - 300 gr taze ananas
- - 2 yemek kaşığı. un
- - 150 gr tereyağı
- - 2 yumurta
- - 1 yemek kaşığı. Sahra
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu
- - krem şanti
Talimatlar
Aşama 1
Ananaslı muffin yapmak çok fazla çaba gerektirmez. İlk olarak bir ananas alın, iri parçalar halinde kesin ve üzerine biraz şeker serperek 10 dakika boyunca ananasın suyunu çekmesini ve kekin daha sulu olmasını sağlayın. Ananasın suyu sıkıldığında, suyuyla birlikte blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Garnitür için biraz ananas bırakmayı unutmayın.
Adım 2
Tereyağını ılık bir yere koyarak 15-20 dakika yumuşatın.
Aşama 3
Bir kapta 2 yumurta ve şekeri tamamen eriyene kadar çırpın. Oldukça gür beyaz bir kütleye sahip olmalısınız.
4. Adım
Yumurta-şeker karışımı, tereyağı ve ananası meyve suyuyla karıştırın, her şeyi iyice çırpın. Çırpmaya devam ederek unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin.
Adım 5
Fırını 200 dereceye ısıtın, kalıpları tereyağı ile yağlayın. Her kalıba kek hamurunu kalıbın sadece yarısını dolduracak şekilde yerleştirin. Muffinleri fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
6. Adım
Her bitmiş çöreği krem şanti ile kaplayın ve ananas dilimleri ile doldurun. Cupcake'ler hazır.
