Günün sonunda, ilginç bir dizi veya film izlerken televizyon karşısında dinlenmek istersiniz. Birkaç saat ocakta yemek pişirmek ve durmak arzusu yoktur. Çok zaman almayan, hazırlaması kolay tarifler kurtarmaya geliyor.
Tavuk ciğeri
İhtiyacın olacak:
- 400-500 gram tavuk karaciğeri;
- 2 yemek kaşığı Ekşi krema;
- bir soğan;
- 1 yemek kaşığı un;
- 2 yemek kaşığı yağlar;
- 0,5 su bardağı su;
- tatmak için tuz ve baharatlar.
Tavuk ciğeri yıkanır ve kağıt havlu ile kurutulur. Soğanı yarım halkalara kesin, altın kahverengi olana kadar kızartın. Soğana ciğer eklenir, ara sıra karıştırılarak 5 dakika kavrulur. Ekşi krema un ve su ile karıştırılır, baharatlar eklenir, karaciğere gönderilir, üç dakika haşlanır. Makarna, karabuğday veya diğer garnitürlerle servis edilir.
Etli patates
İhtiyacın olacak:
- Patates kilogramı;
- 500-600 gram tavuk veya domuz eti;
- tuz ve baharatlar;
- 2 çay kaşığı salça veya bir orta boy domates;
- bir dolmalık biber;
- Dereotu;
- 2 diş sarımsak;
- bir soğan;
Soyulmuş patates ve etler küp şeklinde doğranır, soğan ve biber dilimleri, doğranmış dereotu, tuz, sevilen baharatlar, sarımsak ve salça ilave edilir. İyice karıştırın, bir kalıba veya manşona aktarın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir saat güveç yapın.
Etin daha lezzetli ve sulu olması için fırına gönderilmeden önce soğanla birlikte kavrulur.
Kremalı soslu mantar
İhtiyacın olacak:
- 500 gram petrol;
- 100 ml ekşi krema veya krema;
- 1 yemek kaşığı. ben. sebze ve tereyağı;
- yeşillik;
- tatmak için tuz ve baharatlar;
- bir soğan;
- Spagetti.
Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağ ve tereyağında kızartın. Mantarlar dilimler halinde kesilir, soğana yayılır, nem buharlaşana kadar kızartılır. Otlar, tuz, baharatlar, ekşi krema ekleyin ve üç dakika güveç yapın. Önceden haşlanmış spagetti ile servis edilir.
Bir tüccarın yolunda karabuğday
- 300-400 gram kuringo filetosu veya kıyılmış et;
- bir bardak karabuğday;
- bir soğan;
- Orta boy havuçlar;
- tuz ve baharatlar;
- 2 bardak su;
- 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel veya zeytinyağı;
- 1-2 diş sarımsak.
Karabuğday akan su altında yıkanır ve çöpler çıkarılır. Bir tavada havuçlu soğanları kızartın, tavuk fileto veya kıyma, salça ekleyin ve 5-7 dakika güveç yapın. Karabuğday kızarmış kıyma ile birleştirilir, tuzlanır, kaynar su ile dökülür ve kapalı bir kapak altında, su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirilir.
deniz makarnası
- 500 gram kıyılmış et;
- 300 gram makarna;
- 50 gram peynir;
- Dereotu;
- 2-3 diş sarımsak;
- tuz, tatmak için baharatlar;
- 2 yemek kaşığı. ben. salça;
- ampul;
- 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel veya zeytinyağı.
Makarnayı önceden haşlayın. Soğanı yarım halkalara kesin, kıyma ile 10-15 dakika kızartın, tuz ve baharatlarla baharatlayın. Sarımsaklı domates salçası 200 ml kaynamış suda seyreltilir, kıymaya eklenir, 5 dakika haşlanır. Makarnayı kıyma ile birleştirin ve karıştırın. Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir ve dereotu serpin.
Protein salatası
- 3 yumurta;
- ton balığı konservesi;
- 1 salatalık;
- yarım baş Çin lahanası;
- yeşillik;
- 100-150 gram peynir;
- baharat;
- Pansuman için Yunan yoğurdu veya ekşi krema.
Yumurtalar haşlanır, küp küp doğranır, lahana ve salatalık doğranır, ton balığı çatalla yoğrulur. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz, baharat ve peynir ekleyin. En sevdiğiniz sosla tatlandırın.
Bir kürk manto altında tavuk göğsü
- bir soğan;
- iki tavuk filetosu;
- 40 gr peynir;
- 2-3 diş sarımsak;
- tuz ve biber;
- 2 çay kaşığı herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması;
- 1 orta boy domates;
- 1 çay kaşığı istenirse hardal.
Tavuk fileto yıkanır ve kurutulur, her biri iki eşit parçaya kesilir. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, domatesleri dilimler halinde kesin. Tavuk göğsünü fırın tepsisine yayın, baharat ve sarımsak serpin. Ekşi krema ve hardalla yağlayın, soğanları, domatesleri yayın, rendelenmiş peynir serpin. 200 derecede 25-30 dakika pişirin.
