Tavuk kanadı, panelenmiş ve bitkisel yağda kızartılmış küçük tavuk fileto parçalarıdır. Hindistan cevizi gevreği yemeğe alışılmadık egzotik bir tat verir.
Bu gerekli
- - 1 yumurta;
- - 500 gram tavuk filetosu;
- - 150 gram hindistan cevizi gevreği;
- - kızartma için bitkisel yağ;
- - kemikli un.
- Marine için:
- - 1 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - yarım limonun suyu ve kabuğu;
- - 3 yemek kaşığı. soya sosu;
- - küçük bir parça zencefil;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu orta, dikdörtgen parçalar halinde kesin.
Adım 2
Zencefili soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Aşama 3
İnce bir rende üzerine rendeleyerek limonun kabuğunu çıkarın. Yarım limonun suyunu sıkın.
4. Adım
Filetoyu bir kaseye aktarın, marine için gerekli tüm malzemeleri ekleyin. Tuz ile tatlandırın ve karıştırın.
Adım 5
Birkaç saat marine etmeye bırakın.
6. Adım
Üç tabak hazırlayın. Birincisi unlu, ikincisi yumurta karışımı, 2 yemek kaşığı su ve bir tutam tuz, üçüncüsü hindistancevizi ile.
7. Adım
Bir parça fileto alın, un içinde yuvarlayın, ardından yumurta ve hindistancevizi.
8. Adım
Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın, eti ekleyin.
9. Adım
Her iki tarafta birkaç dakika pişirin.
Adım 10
Isıyı azaltın, örtün, tam hazır duruma getirin.
11. Adım
Bitmiş külçeleri dikkatlice çıkarın, bir tabağa aktarın, hafifçe soğutun.
Adım 1/2
Haşlanmış pirinç veya patates püresi ile sıcak servis yapın.
