Beyaz tavuk eti hem günlük hem de tatil salatalarında sıklıkla kullanılır. Tavuk, sebze ve bazı meyvelerle iyi gider. Ailenizi ve misafirlerinizi çeşitli salatalarla hayal edin ve şaşırtın.
Bu gerekli
-
- tavuk göğsü
- Lahana Yaprakları
- sert peynir
- taze salatalık
- petrol
- soğan
- Dereotu
- domates
- Ekşi krema
- yumurtalar
- taze ananas
Talimatlar
Aşama 1
Mantarlı tavuk salatası.
Bir tencerede su kaynatın. Tuzla tatlandırın ve iki adet taze tavuk göğsü filetosu ekleyin. 3 ila 5 dakika pişirin. Isıyı kapatın ve kapağı kapalı olarak 20 dakika daha et suyunda göğsü ıslatın. Bu şekilde pişirildiğinde, beyaz et elastik, sulu ve büyük lifler içermez, çünkü bazıları tavuk filetosunu sevmez.
Adım 2
Petrolleri (250 g) büyük parçalar halinde doğrayın ve fazla nem buharlaşana kadar bir tavada soğanla (1 parça) birlikte kızartın. Mantarlar kızarana kadar kızartılabilir veya hangisini tercih ederseniz, soğanla biraz kaynatılabilir.
Aşama 3
Tavuk filetoyu parçalara ayırın ve salata kasesine koyun. Bir salatalığı soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hafifçe tuzlayın. Beş dakika sonra fazla suyu sıkın ve salatalığı tavuk filetoyla birlikte bir kaseye koyun. Kızarmış mantarları oraya ekleyin. Sert peynir (200 g) ve iki haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Salatayı tuzlayın ve ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın.
4. Adım
Tavuk filetolu sebze salatası.
Büyük bir çiğ tavuk filetosunu küpler halinde kesin ve hafif bir kabuk oluşana kadar sıcak bir tavada hızlıca kızartın. Domatesleri (2) kama şeklinde kesin. Taze salatalık - küp doğranmış. Yeşil salatayı elinizle yırtın. Dereotu ve yeşil soğanı doğrayın. Marul, otlar ve salatalığı derin bir kapta birleştirin, tuzlayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Üzerine tavuk fileto dilimleri koyun ve kasenin kenarlarını domates dilimleri ile süsleyin.
Adım 5
Ananaslı tavuk salatası.
Haşlanmış tavuk filetoyu uzun şeritler halinde kesin. Küçük taze ananası kabuğundan ayırın ve dilimler halinde kesin. Sert peyniri (200 g) kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve hafif mayonezle tatlandırın.
