Süzme peynirli kurabiye tarifi, süzme peynir ve şekerli bisküvi sevenler için uygundur. Çerezler çok çabuk hazırlanır ve iki kez yenir. 40 dakika pişirme dahil pişirme süresi.
Bu gerekli
- - margarin 200 gr
- - süzme peynir 200 gr
- - yumurta 2 adet
- - kabartma tozu 1/2 çay kaşığı.
- - un 2-3 yemek kaşığı.
- - şeker 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Margarini kaba bir rende üzerine sürün veya önceden oda sıcaklığında yumuşatın ve bir kaba ekleyin. İki yumurtayı kırıyoruz, süzme peynir ekliyoruz ve elde edilen kütleyi ellerimizle karıştırmaya başlıyoruz. Kabartma tozunu unla birleştirin ve lor bileşimine ekleyin. Hamuru biraz elinize yapışacak şekilde yoğurun.
Adım 2
Hamur şekil alıp yumuşak kaldığında, 30 dakika buzdolabında "kurumaya" bırakın. Alternatif olarak, her bir topu biraz una daldırarak kurabiyeleri şekillendirmeye hemen başlayabilirsiniz.
Aşama 3
Soğutulmuş hamuru çıkarırız ve ondan uzun bir "sosis" çıkarırız. Eşit küçük parçalara bölüyoruz. Topları yuvarlamaya başlıyoruz. Ortaya çıkan küreleri elimizle bastırarak masanın üzerine serptiğimiz toz şeker üzerinde daireler oluşturuyoruz.
4. Adım
Çemberi diğer tarafı da pudralanacak şekilde çeviriyoruz. Daireyi önce ikiye, sonra tekrar büküyoruz. Güzel bir "şapka" çıkıyor. Tüm parti ile benzer prosedürleri uyguluyoruz.
Adım 5
Bitmiş kurabiyeleri bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
