Sağlıklı ve lezzetli bir üründe bir araya geldiğinde lor bisküvileri nadir görülen bir durumdur. Sonuçta, içerdiği süzme peynir, vücudun sağlığı için çok gerekli olan değerli bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
Malzemeler
Üçgen kurabiyelerin ağırlıklı olarak yapıldığı süzme peynir, güçlü kemikler ve dişlerin yanı sıra sağlıklı ve güzel tırnaklar ve saçlar için vazgeçilmez olan kalsiyumu içerir. Bu çerezlerin hazırlanması sırasında, sıcaklığa maruz kalmasına rağmen, lorun yararlı özelliklerini kaybetmemesi dikkat çekici ve aynı zamanda harikadır.
Hiçbir şeyin süzme peynirli kurabiye yapma sürecini bozmaması için ve gerçekten yararlıdır, doğru süzme peyniri seçmek önemlidir. Ana şey, taze olmasıdır. Bir ürünün tazeliğini belirlemek için rengine bakmanız yeterlidir: ya kar beyazı ya da hafif kremsi olmalıdır. Lorun gri veya mavi bir tonu varsa, bu eski bir üründür. Bu kurabiye için süzme peynirin yağ içeriği, minimum düzeyde bile olabilir - tadı bundan bozulmayacaktır.
Pişirmeden önce, süzme peynir tanelerini bir elek kullanarak daha küçük olanlara öğütmek gerekir. Malzemelerin geri kalanı basittir. 200 gram süzme peynire ek olarak, ihtiyacınız olacak: tereyağı - 100 gram, un - 150 gram, şeker - 5 yemek kaşığı, kabartma tozu - yarım çay kaşığı ve bir tutam tuz.
Hazırlık
İlk olarak, süzme peyniri şeker ve tuzla iyice ezin. Lor yumuşaksa işlem daha kolay olacaktır. Tereyağını önceden eritin ve lor ekleyin, her şeyi tekrar iyice karıştırın. Sonuç olarak, kıvamında homojen bir kütle elde etmelisiniz. Daha sonra karışıma kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Şimdi un ekleyip hamuru yoğurmaya başlayabilir, ardından birkaç saat buzdolabına gönderebilirsiniz.
Hamuru buzdolabında iki saat beklettikten sonra ince bir kek şeklinde açıp normal bir bardakla yuvarlak küçük kekler kesebilirsiniz. Her birini az miktarda şekere batırın, sonra ikiye katlayın ve tekrar şekere batırın. Şimdi küçük bir üçgen elde etmek için pastayı tekrar ikiye katlamanız gerekiyor. Bu üçgen tekrar toz şekerde, sadece şimdi sadece bir tarafta yuvarlanmalı ve bu şekilde hazırlanan tüm üçgenler bir fırın tepsisine konulmalıdır. Onları şeker tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve üçgen süzme peynirli kurabiyeleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika fırına gönderin.
