Bezelye çorbasının kırmızı balıkla birleşimine kesinlikle şaşıracaksınız. Yanlış bir şey yok! Balıklarla da aynı şekilde ortaya çıktığını garanti edebiliriz. Bununla birlikte, bezelye çorbasını füme etlerin tadıyla güçlü bir şekilde ilişkilendirirseniz, o zaman füme balık alırsanız, ona en sevilen duman aromasını verecektir.
Bu gerekli
- - 300 gr kırmızı balık filetosu;
- - 1 bardak bezelye;
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 patates;
- - sebze yağı;
- - tuz, öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Bezelyelerin üzerine soğuk su dökün ve kapağın altında pişirin. Sadece bezelye aldıysanız, 20 dakika içinde sadece kaynamayacak, hatta kaynatılacaktır. Ve tam da ihtiyacımız olan şey bu.
Adım 2
Sarımsakları soyun ve doğrayın, ardından sıcak bitkisel yağda orta ateşte 2 dakika kızartın.
Aşama 3
Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.
4. Adım
Balıkları küçük parçalara ayırın.
Adım 5
Pişmiş bezelyeleri püre haline getirmek için bir blender kullanın. Pürenin yoğunluğunu su ile ayarlayın.
6. Adım
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Adım
Tekrar ateşe koyun, çorbaya patates ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
8. Adım
Pişirmenin en sonunda balığı çorbaya daldırın, hafifçe karıştırın. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.
