Tartletlerdeki mini pizza atıştırması, hem yetişkin bir şirkette hem de çocuklar arasında şenlikli bir masa için mükemmeldir. Sonuçta, çocuklar pizzayı sever. Çekici görünümü, mükemmel tadı ve uygun servis şekli, bu yemeği kesinlikle ziyafetin favorisi yapacak.
Bu gerekli
- Test için ürünler:
- - tereyağı - ¼ paket;
- - ekşi krema %20 - 100 gr (1/2 su bardağı);
- - birinci sınıf un - sürgülü bir bardak (250g);
- - tuz - 1 tutam;
- - tartlets için kalıplar.
- Doldurma ürünleri:
- Sosis (zevkinize göre) veya jambon, tavuk göğsü (seçiminize göre) - 200 gr;
- - kiraz domates - 8 adet. (sıradan domates - 2-3 adet orta boy);
- - sert peynir - 100 gr;
- - salça (kalın ketçap da uygundur) - 3 yemek kaşığı;
- - maydanoz, dekorasyon için dereotu - 1 demet;
- - kalıpları yağlamak için bitkisel rafine yağ;
- - fasulye taneleri (hamur için bir yük olarak, pişirme sırasında kabarmaması için bir yük olarak).
Talimatlar
Aşama 1
Mini pizza tartletleri yapmak için un, ekşi krema ve tereyağını alıp hamuru yoğurun. Zevkinize göre tuz ekleyin. Bitmiş tartlet hamuru sıkı, top şeklinde olmalıdır. Plastik sargıya sarın ve 20-30 dakika soğutun.
Adım 2
Hamur buzdolabında donarken, mini pizza dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için sosis (jambon, tavuk göğsü) ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. 2-3 çeşit peynir karıştırabilirsiniz. Bu şekilde çok daha lezzetli olacaktır.
Aşama 3
Doldurma hazır olduğunda, hamuru buzdolabından çıkarın (ancak 20 dakikadan daha erken değil). Bir masanın üzerinde 0, 2-0, 3 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, hamurdan daireler kesin. Bu bir bardak veya bir daire ile yapılabilir.
4. Adım
Tartlet kalıplarını sıvı yağ ile yağlayın, fincanlarınızı içine koyun ve her tartletin altına 1 adet fasulye koyun ki hamur pişerken kabarmasın. Fırın tepsilerini 15 dakika fırına koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Adım 5
On beş dakika sonra tartletleriniz hafif karardığında fırından çıkarın. Fırını kapatmayın. Fasulyeleri çıkarın ve tartıları kalıplardan çıkarın. Hamuru domates salçası veya ketçap ile fırçalayın. Ardından et ürününü, domatesleri ekleyin. Üzerine peynir serpin. Mini pizzaları 10 dakika fırına koyun. Çıkarın, hafifçe soğutun ve otlar ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
