Brokoli, karnabahar ve beyaz lahana ile aromatik mantar yahnisi, lezzetli ev yapımı yemeklerin tüm sevenler tarafından beğenilecektir.
Bu gerekli
- - taze mantarlar - 300 gr;
- - lahana - 300 gr;
- - brokoli - 300g;
- - karnabahar - 300 gr;
- - bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- - ekşi krema - 0,5 su bardağı;
- - tuz, karabiber, otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırın. Beyaz lahanayı doğrayın, tuzlayın ve elinizle hafifçe hatırlayın. Taze mantarları yumuşayana kadar kaynatın ve dilimler halinde kesin. Karnabaharı birkaç dakika kaynar suda haşlayın.
Adım 2
Mantarları bitkisel yağda kızartın, ardından tüm lahanaları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tavayı bir kapakla kapatın ve her şeyi 10 dakika boyunca birlikte pişirin.
Aşama 3
Ekşi kremayı yarım bardak su, tuz ve karabiber ile karıştırın. Karışımı mantarlı lahanaya dökün ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği bolca otlar ile serpin ve sıcak servis yapın.
