Bu tatlı, çocukları veya yetişkinleri kayıtsız bırakmayacak. Hazırlaması çok kolay ve muhteşem görünüyor!
Bu gerekli
- Krema için:
- - 180 ml %33 krema
- - 450 gr ekşi krema
- - 180 gr şeker
- beze için:
- - 5 yumurta akı
- - 100 gr şeker
- - 1 çay kaşığı limon suyu
- Dekorasyon için:
- - 200 gr çilek
Talimatlar
Aşama 1
Başlamak için beze yapıyoruz. Hazırlanması çok kolaydır. Beyazları kalın bir köpük olana kadar şekerle çırpın ve karıştırarak oraya bir çay kaşığı limon suyu ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Bezeleri hafif yağlanmış fırın tepsisine koyun ve önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 1,5-2 saat kurutun.
Aşama 3
Kremayı hazırlamak. Soğutulmuş kremayı homojen bir kalın kütle elde edilene kadar şekerli bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından, yavaşça, bir kaşıkla karıştırarak, elde edilen karışıma ekşi krema ekleyin. Her şeyi yavaşça karıştırın ve 30-50 dakika buzdolabına koyun.
4. Adım
Kokteyl için bir bardak alıp tabana taze çilek dilimleri dağıtıyoruz, bitmiş bezeyi üstüne koyuyoruz ve kremamızı bir kaşıkla yayıyoruz. Bardakta birkaç kat çilek, beze ve krema olacak şekilde bu işlemi birkaç kez yapıyoruz.
Adım 5
Kalan krema ve çilek dilimleri ile tatlımızın üstünü süsleyin. 20-30 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
