Ekstra maliyet ve çaba harcamadan evde lezzetli, taze, yumuşak ve tatlı limonlu muffin yapmanın tarifi!
Bu gerekli
- Test için:
- - 200 gr un
- - 250 gr tereyağı
- - 100 gr patates nişastası
- - 250 gr şeker
- - 1/2 paket vanilin
- - 3 yumurta
- - 1 limonun suyu ve kabuğu rendesi
- - 150 gr şekerlenmiş limon
- fondan için:
- - 4 yemek kaşığı limon suyu
- - 100 gr pudra şekeri
- - 10 gr vanilin
- - 50 ml su
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını ekşi krema kıvamına gelene kadar ısıtıp şeker, nişasta, vanilya ve limon kabuğu rendesi ile ovarak limonlu kekin yapımına başlıyoruz.
Adım 2
Daha sonra hazırlanan kütleye yumurta ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Aşama 3
Bitmiş hamuru bir kalıba koyun ve önceden 220-220 derece ısıtılmış bir fırına 50-60 dakika koyun.
4. Adım
Kek hazırlanırken biz fondanı hazırlıyoruz! Limon suyunu suyla seyreltin ve içinde pudra şekerini eritin. Bu karışımı ısıtılmış yağ ile karıştırıyoruz, ateşe veriyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Oraya vanilin ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın.
Adım 5
Bitmiş fondanı soğutun ve beyazlaşana kadar çırpın.
6. Adım
Bitmiş ürünü tüm yüzeyi fondanla kaplayın ve limon dilimleri veya limon marmelat dilimleri ile süsleyin.
