Mağazalar çok sayıda tatlı ve şekerleme ile şaşırtıyor, ancak çoğu zaman bunların fiyatı oldukça büyük ve ailenizi alışılmadık bir şeyle şımartmak istiyorsunuz. İdeal çözüm, fazla zaman almayacak ve aile bütçesinden tasarruf etmenize yardımcı olacak ev yapımı kekler olacaktır.
ev yapımı rafaelki
İhtiyacın olacak:
- hindistancevizi gevreği - 200-300 gr;
- Şekerli yoğunlaştırılmış süt -1 / 2-1 kutu;
- fındık (herhangi biri uygundur: fıstık, badem, fındık).
Hindistan cevizi pullarını bir kaseye dökün, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süte dökün. Oldukça kalın bir kütle yoğuruyoruz. Ondan küçük kekler yaparız, her birinin ortasına bir somun koyarız. Düzgün topları toplarız, düz bir tabağa koyarız. Kalan talaşları temiz bir tabağa dökün ve her bir topu içinde yuvarlayın. Hazır rafaelloyu 30 dakika buzdolabına koyun, ardından servis edilebilir.
Pasta "Şişka"
Bileşimi ve hazırlama yöntemi açısından bu tatlılık "Patates" kekine çok benzer, ancak görünümünü biraz değiştirerek yeni bir incelik elde ederiz. Bu kek için evde kalan herhangi bir hamur işi uygundur: kraker, turta, bisküvi, zencefilli kurabiye.
İhtiyacın olacak:
- tereyağı - 200 gr;
- bisküviler - 0,5 kg;
- süt (su ile değiştirilebilir) - 70 g;
- kakao (anlık değil) - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı
Yağı yumuşatmak için birkaç saat oda sıcaklığında bırakın. Erirken şurubu hazırlayın: süte (suya) şeker ve kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, hafifçe soğutun. Çerezleri (kraker, zencefilli kurabiye, kekler vb.) Bir karıştırıcıda (rende veya kıyma makinesinde) öğütün ve yumuşayana kadar eritilmiş tereyağı ile karıştırın, şurubu ekleyin. Ortaya çıkan kütleden koniler oluşturur ve 30 dakika boyunca dondurucuya göndeririz, daha sonra pastayı hafifçe kesiyormuş gibi keskin kenarlı makasla çentikler yaparız.
Çilekli Pasta
Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çocukları ve yetişkinleri memnun edecek çok sıra dışı bir pasta.
İhtiyacın olacak:
- 200 gr waffle;
- haşlanmış pancar suyu - 2-3 yemek kaşığı;
- limon suyu - 2 çay kaşığı;
- tereyağı - slaytlı 1 çay kaşığı;
- süt - 50 gr;
- şeker - 1 yemek kaşığı
Pancarların suyunu sıkın, limonla karıştırın. Tereyağını bir tencereye koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın, sütü 20-30 saniye mikrodalgaya gönderin. Waffle'ları kıyma makinesinde (blender içinde) öğütün ve eritilmiş tereyağı ve sütle karıştırın. Şekil olarak çileklere benzer şekilde elde edilen kütleden konileri yuvarlayın, pancar ve limon suyu karışımına batırın. Fazla meyve suyu istiflenecek, şeker serpin (bol değil) ve 30-40 dakika buzdolabına gönderecek şekilde bir peçeteye yaydık. Temiz bir tabağa alıp servis yapın.
