Pastırma, midye ve somonlu çorba, sevgi dolu bir eşin elinde gerçek bir sanat eserine dönüşebilir.
Bu gerekli
- - 300 gr somon
- - 200 gr süt
- - 200 gr patates
- - 150 gr jambon
- - 200 gr midye
- - 1 soğan
- - 100 gram havuç
- - 2 sap kereviz
- - 1 yemek kaşığı un
- - zeytin yağı
- - istiridye sosu
- - tabasko
- - doğranmış yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
Somonu dilimler halinde kesin ve yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Pastırmayı doğrayın, bir tencereye koyun ve kızarana kadar zeytinyağında kızartın.
Aşama 3
Pastırmanın üzerine ince doğranmış havuç, soğan ve kerevizi atın ve 10 dakika daha kızartın.
4. Adım
Pastırmaya patates ekleyin. Patatesler altın bir kabuk oluşana kadar her şeyi kızartın.
Adım 5
Tüm malzemeleri balık suyuyla doldurun ve kaynatın.
6. Adım
Unu soğuk suda seyreltip et suyuna ekliyoruz. Karışımın kalınlaşmasına izin verin.
7. Adım
Sütü dökün ve çorbayı 10 dakika pişirin.
8. Adım
Somon ve midye parçalarını çorbaya atıyoruz.
9. Adım
İki sos, istiridye ve tabasco ile tatlandırın.
Adım 10
Kaynatın, ocaktan alın ve otlar serpin.
