Musakka alışılmadık ve lezzetli bir Yunan yemeğidir. Tarifler farklıdır, ancak tek bileşen aynı kalır - kıyılmış et ve sos.
Bu gerekli
- -200 gr kıyma;
- -3 patlıcan;
- -ampul;
- -havuç;
- -160 gr mozzarella peyniri;
- -40 gr sert peynir;
- -5 taze domates;
- - salça;
- -Provence otları.
Talimatlar
Aşama 1
Patlıcanları yıkayıp uzunlamasına şeritler halinde kesin.
Adım 2
Sonra bir fırın tepsisine koyun ve hafifçe bitkisel yağla gezdirin.
Aşama 3
Onları fırında 15 dakika pişirin.
4. Adım
Kıymayı tavada sıvı yağ ilave ederek kavurun.
Adım 5
Beş dakika sonra kıyılmış ete ince doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Şeritler halinde kesilebilir veya rendelenebilir.
6. Adım
Sonra doğranmış domatesleri atın ve beş dakika pişirin.
7. Adım
Ardından Provence otlarını domates salçası ile ekleyin.
8. Adım
Ardından patlıcanları derin bir tabağa alın.
9. Adım
Onlardan sonra bir kat kıyılmış et gelir.
Adım 10
Sonra yine patlıcan.
11. Adım
Bir kat domatesten sonra.
Adım 1/2
Arkalarında bir mozzarella peyniri tabakası var.
Adım 13
Sonraki bir patlıcan tabakası.
Adım 14
Sonra bir kat rendelenmiş peynir serpin (ince rendelenmiş).
Adım 15
Yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun. Yemek yarım saat içinde hazır olacak. Çanağı fırından çıkarın, soğutun ve porsiyonlar halinde kesin. Kıyılmış otlar ile süsleyin.
