Narin ve sulu et, her evde bayram sofralarının favori ve vazgeçilmez lezzetidir. Üstelik bol ziyafetlerde, yağlı et yemekleri vücuda muazzam bir yük bindirerek bel ve kalçalarda fazla kilolar verir. Ancak domuz eti ve sosisin harika bir alternatifi var - kümes hayvanı papazı - yumuşak ve sulu, hoş kokulu ve sağlıklı, size zahmet vermeden hazırlanması kolaydır. Bu yemek, hafta içi günlerde bile sizin için harika bir keşif olacak, sandviçlerdeki sosisin yerini alacak ve ana yemek olarak bir garnitür sebze olacak.
Bu gerekli
- - tavuk veya hindi filetosu - 0,5 kg
- - su - 1 litre
- - tuz - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - tatlı kırmızı biber - 1 çay kaşığı
- - öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı
- - acı biber -1 çay kaşığı
- - kişniş fasulyesi -1/2 çay kaşığı
- - öğütülmüş kişniş -1/2 çay kaşığı
- - hardal - 1 çay kaşığı
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- - baharat şerbetçiotu-suneli - 1 çay kaşığı.
- - sıvı bal - 1 çay kaşığı.
- - sarımsak - 2-3 diş
- - alüminyum folyo
Talimatlar
Aşama 1
2 yemek kaşığı oranında tuzlu su hazırlayın. ben. 1 litre suya tuz.
Adım 2
Eti filmlerden soyun ve 2 saat tuzlu suda bekletin.
Aşama 3
Salamurayı boşaltın, eti peçetelerle kurulayın. Baharat karışımı ile kalın bir şekilde yayın. Bu arada fırını 250 dereceye ısıtın.
4. Adım
Eti folyoya koyun - sarmanıza gerek yok! Tam olarak 15 dakika pişirin. Eti 2 saat daha fırında bırakın. Fırını açmayın!
