Kek pastası "Fenichka" büyük mutfak becerileri gerektirmez ve hazırlanması minimum zaman alır. Bir tavada hazırlanır. Kremaya batırılır ve kıyılmış badem serpilir. İncelik, inanılmaz derecede lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 350 gr un
- - 300 ml sıcak su
- - 3 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- - 270 gr toz şeker
- - 0,5 çay kaşığı vanilya şekeri
- - 4 yumurta sarısı
- - 500 ml süt
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. İlk önce 3 yemek kaşığı karıştırın. toz şeker, bitkisel yağ ve su. Kısık ateşte koyun ve kaynatın. Ateşten alın ve un ekleyin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yoğur. Elastik, yumuşak olacak ve ellerinize yapışmayacak. Hamuru folyoya sarın ve 30-40 dakika soğuk bir yere koyun.
Adım 2
Kremayı hazırlayın. Sarıları toz şekerle beyazlaşana kadar ezin, vanilya şekeri ve 3 yemek kaşığı ekleyin. un. Bir tencerede sütü hafifçe ısıtın ve sarısı karışımını ince bir akışta dökün, kaynatın, krema kalınlaşmalıdır. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Aşama 3
Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde yuvarlayın. Çanağı takın ve eşit daireleri kesin.
4. Adım
Bir tavayı ısıtın ve ekmeği her iki tarafta yaklaşık 25-30 saniye kızartın.
Adım 5
İlk gözlemeyi bir tabağa koyun, bolca krema ile fırçalayın, ardından ikinci gözleme ile kaplayın ve tekrar krema ile fırçalayın. Bunu 10 kez daha tekrarlayın. Pastayı ıslatmak için 8-10 saat bekletin.
6. Adım
Bademleri kuru bir tavada kızartın, doğrayın ve keki üstüne serpin.
