Bu tarif bir dizi mutfak deneyinin parçası, ancak reçelli siyah ekmek tostunu seviyorsanız kesinlikle seveceksiniz!
Bu gerekli
- - 350 gr tam tahıllı siyah ekmek kırıntısı;
- - 600 ml ağır krema;
- - 300 ml az yağlı krema;
- - 250 gr pudra şekeri;
- - 4 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. ROM.
- - servis için reçel veya meyve sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Ekmek kırıntılarını kuru bir tavada veya önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık iki ila üç dakika kızartarak hazırlayın: altın kahverengi ve kuruyana kadar. Bitmiş ekmeği soğumaya bırakın.
Adım 2
Bu arada, her iki tür soğutulmuş (daha iyi çırpma için) kremayı büyük bir kapta birleştirin. Çırpmak.
Aşama 3
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
4. Adım
Sarısı alkol ilavesiyle çırpın ve kremaya ekleyin. İyice karıştırın. Bu arada, alkol dondurmanın kristalleşmesini önleyecektir!
Adım 5
Kahverengi ekmek ekleyin; kremsi kütle üzerine eşit olarak dağılacak şekilde karıştırın.
6. Adım
Beyazları sert tepe noktalarına kadar çırpın ve birkaç adımda kremsi yumurta sarısı karışımıyla hafifçe birleştirin. Uygun bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun. Dondurmayı sertleşirken birkaç kez karıştırmayı unutmayın.
7. Adım
En sevdiğiniz reçel veya meyve sosuyla servis yapın.
