Sevdiklerinizi bu lezzetli pasta ile mutlu edin. Onu sevecekler! Ayrıca, bu turta arkadaşların gelişi için zamanında servis edilebilir, ana yemeğin yerini alabilir.
Bu gerekli
- - 2,5 su bardağı un
- - 100 gr tereyağı
- - 2 yumurta
- - 300 gr süzme peynir
- - bir tutam tuz
- Doldurmak için:
- - 200 gr kıyma
- - 3 parça. haşlanmış yumurta
- - 2 adet. çiğ yumurta
- - 100 gr işlenmiş peynir
- - 2 domates
- - tuz, tatmak için baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Yağı parçalara ayırın. Yağın oda sıcaklığında olması arzu edilir, o zaman onunla çalışmanız daha kolay olacaktır. Unu bir elekten geçirerek oksijenlenmesini sağlayın ve istenmeyen topakları çıkarın ve üzerine tuz ve tereyağı ekleyin.
Adım 2
Tereyağını unun içine sürün, yavaş yavaş lor ekleyin. Yumurtaları hamura ekleyin ve yoğurun. 20 dakika soğutun. Hamuru çıkardıktan sonra, ¼ parça ayırarak açın, bitkisel yağ ile yağlanmış kalıbı elde edilen hamurla kaplayın. Hamuru kenarlara doğru bastırın.
Aşama 3
Sarıları beyazlardan ayırın ve haşlanmış yumurtalarla birlikte kıymaya ekleyin. Sincapları buzdolabına koyun, yine de işe yarayacaklar. Kıymayı tercih ettiğiniz baharatlarla serpin. Bu, kıyılmış et, kuru fesleğen veya Provence otları için bir baharat olabilir. Dolguyu iyice karıştırın ve bir kalıba yerleştirin.
4. Adım
Doğranmış domatesleri dolgunun üzerine yerleştirin. Domateslerin üzerine bir kat peynir koyun. Soğutulmuş yumurta aklarını tuzla birlikte çırpın ve iç harcı dökün. Kalan hamuru açın ve dilimler halinde kesin. Plakaları pastanın üzerine yerleştirin.
Adım 5
Fırını 180 dereceye ısıtın. İçine pastayı koyun. Yaklaşık 45 dakika pişmesine izin verin. Fırınların gücü farklı olduğu için zaman zaman kekin pişip pişmediğini kontrol etmeye çalışın.
