Fransız eti çok basit ve aynı zamanda herhangi bir masayı süsleyecek şenlikli bir yemektir. Garnitür olmadan bile servis edebilirsiniz, sadece otlar serpin. Yemek için domuz eti veya sığır eti seçmek daha iyidir.
Bu gerekli
- - 500 gr domuz eti;
- - 4 orta boy yay;
- - 4 büyük patates;
- - 300 gr peynir;
- - mayonez;
- - sirke veya limon suyu;
- - Tereyağı;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Et, küçük ve çok kalın olmayan tabakalar halinde kesilmeli, dövülmelidir. Sonra tatmak için baharat ekleyin. Ayrı olarak, birkaç büyük soğanı halkalar halinde kesin, bir kaseye dökün ve biraz sirke veya limon suyu serpin. Sert peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Patatesleri yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Bir fırın tepsisini yağlayın ve üzerine patates dilimlerini koyun, biraz tuz ve karabiber ekleyin, üzerine domuz eti koyun. Birbirine çok yakın ya da porsiyonların küçük olması için kısa mesafeye yayabilirsiniz.
Aşama 3
Etlerin üzerine doğranmış soğan halkalarını koyun (isteğe göre mantar ve domates rendesi eklenebilir). Sonra her şeyi mayonezle yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
4. Adım
Eti altın bir kabuk görünene kadar 180 ° C sıcaklıkta yaklaşık 20-30 dakika pişirmeniz gerekir.
