Yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ürün seti pahalı değildir ve sonuç tüm beklentileri aşmaktadır.
Bu gerekli
- su - 150 ml
- un - 2, 25 bardak
- süt - 700 - 900 ml
- şeker - 50 - 70 gr
- tarçın - 0,5 çay kaşığı
- anason - 0,5 çay kaşığı
- karanfil, kakule - her biri 0.25 çay kaşığı.
- kuru üzüm - 70 gr
- fındık, hindistancevizi - tatmak
- nişasta
Talimatlar
Aşama 1
Un ve sudan yumuşak, gevşek bir hamur yoğurun, hamurun yumuşak, homojen ve elastik hale gelmesi için yarım saat bekletin.
Hamur dinlenirken puding dolgusunu hazırlayın. Bunun için süt, şeker, öğütülmüş tarçın, anason, karanfil ve kakuleyi bir sos tenceresinde birleştirin, tencereyi kısık ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak karışımı kaynatın ve şeker tamamen eriyene kadar ateşte bırakın.
Adım 2
Dinlenen hamuru parçalara ayırın, yaklaşık 30 parça olacak. Her birini şeffaf, çok ince olana kadar açın, fırın tepsisine koyun ve fırında 4-5 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı - 200 - 220 derece.
Masayı serpmek için nişastaya ihtiyacınız olacak. Genellikle masayı unla tozlamak gelenekseldir, ancak hamuru açmak daha zordur. Masaya glütensiz nişasta serpildiğinde hamur yapışmaz, yırtılmaz ve ince şeffaf, dayanıklı tabakalar elde edilir.
Kekleri pişirmek için elektrikli waffle makinesi kullanabilirsiniz.
Bu şekilde hazırlanan kekleri parçalara ayırın.
Aşama 3
Metal bir pişirme kabı alın, bir kat kek koyun, fındık, kuru üzüm, hindistancevizi serpin, hamur dinlenirken önceden hazırladığımız baharatlarla ılık tatlı süt dökün. Kekleri, kuruyemişleri, kuru üzümleri, talaşları tekrar koyun ve sütü tekrar dökün.
Gerekli ürünler bitene kadar alternatif hamur katmanları ve doldurma. Sütü dökün ve 20 dakika fırına koyun. 200 derecede pişirin.
Om Ali Arap pudingi sıcak veya ılık olarak servis edilir.
Kuru üzüm yerine diğer kuru meyveleri kullanabilirsiniz, hindistancevizi pullarını atlayabilirsiniz, fındık veya kuru meyve eklemenize gerek yoktur - bu yemeğin birçok farklı çeşidi vardır, tadına bakın.
