Meze bir zamanlar Fransız şefler tarafından icat edildi ve şimdi bu yemek tüm dünyada çok popüler. Atıştırmalıklar farklıdır. Ana yemekten önce tek başına hafif bir yemek veya iştah açıcı bir iştah olarak hizmet edebilirler. Atıştırmalık ayrıca alkollü içeceklere iyi bir katkı sağlar.
Doldurulmuş yengeç çubukları, yukarıdaki kriterlerin tümü için idealdir. Meze sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edicidir.
Bu gerekli
- - yengeç çubukları
- - sert peynir
- - Sarımsak
- - haşlanmış yumurta
- - mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Yengeç çubukları tamamen çözülmelidir. Bundan sonra, her çubuk dikkatlice açılmalıdır.
Adım 2
Doldurma pişirme. Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine sürün. Ancak birkaç sarının bir kenara bırakılması gerekiyor - hala ihtiyaç var. Peynir ve yumurtalara ezilmiş sarımsak ve mayonez ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen peynir kütlesinden birkaç çay kaşığı kalın olmayan bir tabaka halinde yengeç çubuğunun tüm yüzeyine dağıtın. Çubuğun bir ucundan yaklaşık 1,5-2 santimetre (büküldüğünde dış olacaktır) dolgu ile açıkta kalmalıdır.
Dolgu serildikten sonra yengeç çubuğunu hafifçe bükmeye başlarız.
4. Adım
Doldurduktan sonra, her bir çubuğu dikkatlice iki parçaya kesin. Ayrılan sarısı ince bir rendeden geçirilmelidir. Dekorasyon ve daha iştah açıcı bir görünüm için her çubuğun her iki ucunun da rendelenmiş yumurta sarısına batırılması gerekir.
Adım 5
Düz bir tabağı marul yapraklarıyla süsleyin ve bitmiş atıştırmayı yerleştirin. Yemek masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!
