Forshmak bir ringa balığı yemeğidir. Başlangıçta Doğu Prusya'da hazırlanmış olmasına rağmen, uzun zamandır bir Yahudi ulusal yemeği olarak kabul edildi. Ana yemekten önce meze olarak servis edilir.
Bu gerekli
- Tuzlu ringa balığı filetosu - 0,5 kg,
- Tavuk yumurtası - 3 adet,
- Yeşil elma - 1 adet,
- soğan - 1 adet,
- Ekmek, premium - 3 dilim,
- Rafine edilmemiş bitkisel yağ - 50 gr,
- Yeşiller - birkaç dal.
Talimatlar
Aşama 1
Haşlanmış yumurtaları önceden soğutun ve soyun. Ekmek dilimlerini suda bekletin. Elmayı soyun ve tohumlayın.
Adım 2
Ringa balığı filetosu, soyulmuş tavuk yumurtası, yarım elmayı rendeleyin. Sıkılmış ekmek parçalarını ve soğanın yarısını toplam kütleye çevirin.
Aşama 3
Kalan soğan ve elma yarımlarını bir bıçakla ince doğrayın.
4. Adım
Her şeyi bir araya getirin ve bitkisel yağ ekleyin.
Adım 5
Yeşilleri bir bıçakla ince doğrayın, ringa balığı kütlesi ile karıştırın.
6. Adım
Forshmak hazır. Ayrı bir tabakta servis yapın veya ekmek, kızarmış ekmek, cips, haşlanmış patates üzerine yayın.
