Bu tarif tüm oruçlu insanlara hitap edecek. Kızartma sırasında sadece tereyağını bitkisel yağ ile değiştirmek yeterlidir. Pişirmek yarım saat sürer.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 250 gr kırmızı mercimek;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 pırasa;
- - 1 acı biber;
- - 2 kırmızı dolmalık biber;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık sarı köri tozu;
- - öğütülmüş biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Önce kırmızı mercimekleri yıkayın, 500 ml soğuk tuzlu su dökün, kaynatın. Isıyı azaltın, kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
Adım 2
Sarımsakları soyun, dilimler halinde kesin, pırasayı küçük parçalar halinde kesin. Pul biberi ve pul biberi kesip çekirdeklerini çıkarın.
Aşama 3
Biberleri dar şeritler halinde kesin. Yağı bir tavada ısıtın, içinde sarımsak, soğan, biberi ara sıra karıştırarak kızartın.
4. Adım
Sarı köri tozu serpin. Et suyunun içine mercimekleri ekleyin. Her şeyi birlikte hareket ettirin, 10 dakika pişirin, karabiber, istediğiniz kadar tuz.
