Karnabahar salatası, sebzeli atıştırmalık sevenlere hitap edecek lezzetli ve hafif bir yemektir. Bu salata, aile bütçesinden ödün vermeden tüm yıl boyunca hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - 250 gr karnabahar (hem taze hem de dondurulmuş sebzeler uygundur);
- - 1 orta boy salatalık;
- - 3 yemek kaşığı. ben. konserve mısır;
- - 100 gr doğal yoğurt;
- - 2 yemek kaşığı. ben. susam;
- - birkaç dal dereotu;
- - 1 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ (zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir, ancak herkes için olmadığı için ayçiçek yağı ilavesi oldukça kabul edilebilir);
- - 1 diş sarımsak;
- - tatmak için tuz ve baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle bir tencerede suyu kaynatın. Karnabaharı kaynayan sıvıya atın ve sebzeyi 5 dakika kaynatın.
Adım 2
Belirtilen süre dolduğunda, lahanayı yakalayın, soğutun, küçük salkımlara ayırın.
Aşama 3
Salatalığı yıkayın, yenmeyen kısımlarını çıkarın, ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Susam tohumlarını önceden ısıtılmış yağsız bir tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın. Ürünü ayrı bir kaba koyun, limon suyu ve tereyağı ile birleştirin.
Adım 5
Elde edilen bileşime doğal yoğurt, doğranmış sarımsak ve ince doğranmış dereotu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın - bu karnabahar salatası sosu.
6. Adım
Hazır yiyecekleri uygun bir kapta birleştirin: karnabahar ve salatalık, sebzelere mısır ekleyin. Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın.
7. Adım
Servis yapmadan önce karnabahar salatası çeyrek saat demlenmelidir. Bundan sonra yemek yenebilir.
