Modern yaşam ritmi, yemek pişirme dahil her şeyde zaman kazanmamızı sağlıyor. İnsanların günlük diyetlerinde en popüler yemek çorbadır. Bu nedenle, bazıları için asıl soru, hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğidir.
Bu gerekli
-
- Mercimek - 1 yemek kaşığı;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- patates - 3-4 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- tuz
- biber
- yeşillik;
- kabak - isteğe bağlı;
- füme etler - isteğe bağlı.
Talimatlar
Aşama 1
Et veya sebze suyu ile hızlı bir çorba hazırlamak için, stoğu önceden hazırlayın. Herhangi bir suyu kaynatın ve 2-4 gün buzdolabında saklayın. Bunu kullanarak, her gün çok az zaman harcayarak taze çorba hazırlayabileceksiniz. Ayrıca bu çorbanın vitamin değerini koruyacak ve lezzet özelliklerini iyileştirecektir.
Adım 2
Çorbayı, önceden az miktarda suda buharda pişirilen ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilen çeşitli dondurulmuş sebze ve bakliyat karışımlarını kullanarak da hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Ev yapımı pirzola için taze sebzeleri doğrayın, dondurucuya koyun ve gerektiği gibi kullanın.
Aşama 3
Mercimek çorbasını yapmak 15-20 dakika sürer. Küçük bir tencere alın, yaklaşık üç litre. Mercimekleri oraya dökün, soğuk suyla kaplayın. Orta ateşe koyun, suyu kaynatın. Köpüğü alın ve ısıyı azaltın.
4. Adım
Mercimekler haşlanırken patatesleri soyun, çubuk veya küp şeklinde doğrayın (hangisini isterseniz) ve bir tencereye alıp mercimeklerle birlikte haşlayın.
Adım 5
İstenirse az miktarda ince rendelenmiş balkabağı ekleyin. Çorbaya tuhaf bir tat verecek, bu yüzden bu sebzeyi sevmiyorsanız bu noktayı atlayın.
6. Adım
Soğan ve havuç kavrulur. Bunu yapmak için soğanı küpler halinde kesin. Havuçları rendeleyin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın ve bir tencereye aktarın.
7. Adım
Çorbanın etli olmasını istiyorsanız, biraz ince kıyılmış tütsülenmiş sosis veya sosis ekleyin.
8. Adım
Pişirmeden 2-3 dakika önce tuz, karabiber, defne yaprağı ve tadına göre otlar (kuru dereotu, maydanoz, fesleğen) ekleyin.
9. Adım
Ekşi krema veya mayonez ile sıcak servis yapın.
