Hafif çilekli tatlı size bahar havası verecek. Peynir kreması ve çilekli jöle kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Bu gerekli
- - 0, 5 yemek kaşığı. Sahra;
- - 0, 5 yemek kaşığı. un;
- - 2 yumurta.
- Krema için:
- - 300 gr krem peynir;
- - 100 ml krema;
- - 2 yumurta;
- - 100 gr şeker;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri.
- jöle için:
- - 500 gr çilek;
- - 2-3 portakal;
- - 140 gr şeker;
- - 30 gr jelatin;
- - 0,7 litre su;
- - bir tutam sitrik asit.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtaları şekerle çırpın, un ekleyin, karıştırın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın, hamuru yayın ve 10-15 dakika 180 ° C'de pişirin. Soğutun.
Adım 2
Peyniri şekerle karıştırın, krema, yumurta ekleyin, tekrar karıştırın. Loruya vanilya şekeri ekleyin. Soğuyan bisküvinin üzerine kremayı koyun ve 180°C'de 25-30 dakika pişirin. Soğutun.
Aşama 3
Jöle yapmaya başlayın. Jelatini şişmesi için soğuk suda bekletin. Suda şeker şurubu kaynatın, portakal kabuğu rendesi ekleyin. Sıcak şuruba şişmiş jelatini ekleyin. Jelatin tamamen çözüldükten sonra portakal suyu ve sitrik asit ekleyin. Kütleyi soğutun.
4. Adım
Soğuyan kremanın üzerine çilekleri paylaştırın. Soğutulmuş jöleyi çileklerin üzerine dökün ve pastayı 6-8 saat buzdolabında bekletin.
