Erişteli köfte hazırlamak çok kolay, çok hafif ama aynı zamanda doldurma ve orijinal yemek!
Bu gerekli
- - 250 gr kıyılmış tavuk veya hindi
- - 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
- - 1/2 çay kaşığı. ince rendelenmiş zencefil kökü
- - 1 çay kaşığı Tayland Balık Sosu
- - bir tutam şeker
- - 4 adet ince doğranmış genç soğan
- - 1 çay kaşığı nişasta
- - 4 yemek kaşığı. ben. Kıyılmış silantro
- - 1 litre tavuk suyu
- - 50 gr shiitake mantarı, ikiye bölünmüş
- - 1 ince doğranmış kereviz sapı
- - 75 gr tatlı bezelye, yarıya
- - 150 gr taze wok eriştesi (normal erişte yerine kullanılabilir; paketteki talimatlara göre hazırlayın)
- - 4 parçaya bölünmüş 1 baş pak choy lahanası
- - 1 misket limonunun suyu
- - servis yaparken kişniş yaprakları (büyük yırtılır)
Talimatlar
Aşama 1
Köfteleri hazırlayın: Kıymayı biber, zencefil, 1 tatlı kaşığı balık sosu, şeker, 2 soğan, nişasta ve yarım kişniş ile atın. Elde edilen karışımdan 14 top yuvarlayın.
Adım 2
Stoku bir tencereye aktarın ve kaynatın. Köfteleri ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve 2 sıcak kaseye koyun. Sıcak tutun.
Aşama 3
Kalan balık sosunu ve soğan, mantar, kereviz, bezelye ve erişteyi et suyuna ekleyin. Kaynatın, karıştırın ve lahanayı karıştırın. 2 dakika pişirin. Limon suyuna dökün.
4. Adım
Erişte ve sebze suyunu köftelerin üzerine dökün, kişniş yaprakları serpin ve servis yapın.
