Brokoli, eşsiz vitamin ve mineral içeriğine sahip bir sebzedir. Brokoli yemekleri kanser ve kardiyovasküler hastalıkları önlemek için mükemmeldir. Sinirsel nitelikteki hastalıklar için faydalıdırlar. Brokolinin düşük kalorili içeriği, ürünü diyet yemekleri için en uygun hale getirir. Brokoli, erişte ve köfteli çorba, et suyu bazlı yemek sevenlere hitap edecek. Köfteyi ana tariften çıkararak, diyet yapanların menüsüne girebilirsiniz.
Bu gerekli
- - birkaç brokoli çiçeği
- - 200 gram domuz eti
- - 200 gram sığır eti
- - 1,5 litre su
- - durum buğdayı eriştesi
- - tuz, karabiber, tatmak için otlar
- - bir havuç
- - bir çorba soğan
- - kıyma için bir soğan
Talimatlar
Aşama 1
Kıyılmış domuz eti ve sığır eti hazırlayın. Üzerine doğranmış soğan, karabiber ve tuzu ekleyin. Kıyılmış etten köfteler oluşturun. Bir tencereye su dökün. Su kaynadıktan sonra köfteleri indirin. Yaklaşık on beş dakika kaynamalarına izin verin. Çorbayı tuzlayın ve erişteleri içine daldırın.
Adım 2
On dakika sonra havuçları küçük parçalar halinde kestikten sonra alçaltın. Soğanı ve brokoliyi soyup doğrayın. Soğanlar - küçük parçalar halinde, brokoli - çiçek salkımına. Çorbaya batırın ve yaklaşık yedi dakika pişirin. Bu çok önemli. Brokolinin içindeki besinleri ve vitaminleri korumak için yedi dakikadan fazla pişirilmesi önerilmez.
Aşama 3
Otlar ve baharatlar ekleyin. Çorbayı örtün ve yaklaşık on dakika bekletin. Masada servis edilebilir. Brokoli, erişte ve köfte çorbası lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hazırlanması kolay ve hızlıdır.
