Kireç Ile Incir Reçeli

İçindekiler:

Kireç Ile Incir Reçeli
Kireç Ile Incir Reçeli
Anonim

İncir reçeli çok yönlüdür: çay ile servis edilebilir ve ayrıca pişirme için dolgu olarak da kullanılabilir.

Kireç ile incir reçeli
Kireç ile incir reçeli

Bu gerekli

  • - 1 kg taze incir
  • - 500 gr şeker
  • - 2 limon
  • - 50 ml portakal likörü
  • - 10 gr pektin

Talimatlar

Aşama 1

İncirler iyi yıkanmalı ve kurutulmalıdır.

Adım 2

Pektin ve şekeri reçel tavasına dökün.

Aşama 3

İncirin sert kuyrukları kesilmeli ve meyve dilimler halinde kesilmelidir. Onları şekerli bir tencereye koyun.

4. Adım

Lezzetini ince bir rende ile kireçten çıkarın.

Adım 5

İncirlere limon suyu ve kabuğu rendesi ekleyin. Oraya 3 yemek kaşığı dökün. Portakal likörü.

6. Adım

Meyveler şekerle iyice karıştırılmalı ve meyve suyunun öne çıkması için 20-30 dakika bekletilmelidir.

7. Adım

Tencereyi orta ateşe koyun ve incirler yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.

8. Adım

Ortaya çıkan reçel, daldırma blender ile işlenmelidir. Kesinlikle pürüzsüz bir kıvam elde etmeye çalışmamalısınız, küçük parçalar sadece reçel ile süslenecektir.

9. Adım

Ortaya çıkan reçel bir kez daha ısıtılmalı ve temiz steril kavanozlara konulmalıdır.

Önerilen: