Bizim ailemizde turtalara büyük saygı duyulur. Çay için lezzetli ve basit bir kek tarifini anlatmaya karar verdim. Dolgular - en çeşitli (buzdolabının içeriğine bağlı olarak). Soğanlı kızarmış mantarlar, soğanlı ve domatesli sosisler, sadece kızarmış soğanlar olabilir. Lahanalı turta yapmak için bir tarif paylaşacağım.
Bu gerekli
- Hamur:
- - 2/3 paket kremalı margarin,
- - 2 yemek kaşığı. un,
- - 3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema.
- Dolgu:
- - 1/4 baş lahana,
- - yarım soğan,
- - 1/2 orta boy havuç,
- - 1/3 Sanat. ben. salça
- - tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - sebze yağı,
- - 1 yumurta,
- - 1/3 su bardağı ekşi krema.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın: margarini eritin, unu eleyin, unu margarinle karıştırın, ardından ekşi krema ekleyin.
Hamuru yoğur. Şimdi yarım saat buzdolabına koymanız gerekiyor.
Adım 2
Dolguyu hazırlayın: lahanayı ince doğrayın, soğanı çok kaba doğrayın, havuçları orta rende üzerine sürün.
Aşama 3
Sebzeleri bir tencerede bitkisel yağ (1 yemek kaşığı L.) Ve su (üçte birini dökün) ile yumuşayana kadar 30 dakika pişirin. 5 dakika. hazır olana kadar tuz, karabiber ekleyin, salça koyun, iyice karıştırın. Doldurmayı soğutun.
4. Adım
Soğuyan hamuru yoğurun, bir kalıba koyun, kenarlarını şekillendirin, iç harcı yayın, hafifçe sıkıştırın.
kenarlar. Yumurtayı ekşi krema ve tuzu bir karıştırıcı ile çırpın, karışımı dolgunun üzerine dökün.
