Avokado ve karidesli yumurtalı rulolar harika bir soğuk mezedir. Tüm bileşenler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Çanak hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Belirtilen yemek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 4 adet;
- - süt 2, %5 - 3 yemek kaşığı. ben.;
- - dereotu yeşillikleri - 5-6 dal;
- - ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - karides - 200 gr;
- - avokado - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - mavi peynir - 100 gr;
- - marul yaprakları - 6 adet;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Omlet pişirmek. Yumurtaları süt, tuz ile çırpın. Yeşilleri suyla durulayın, kaba sapları çıkarın, ince doğrayın. Doğranmış otları yumurta karışımına ekleyin. Ayçiçek yağında iki omlet pişirin (her bir omleti iki taraftan kızartın).
Adım 2
Doldurma pişirme. Karidesleri haşlayın, kabuklarını soyun. İnce doğrayın. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, posayı çatalla ezin. Avokadonun üzerine limon suyunu gezdirin. Mavi peyniri ufalayın. Karides, peynir ve avokadoyu birleştirin, karıştırın.
Aşama 3
İç harcını omletlerin üzerine eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın. Ruloları porsiyonlar halinde kesin. Marul yapraklarının üzerine yerleştirin. Çanak hazır.
