Sıradan kızarmış yumurtaların olağan kahvaltısından bıktınız mı? Sabah menünüzü çeşitlendirin. Krepler sadece büyülü.
Bu gerekli
- - 7 yumurta;
- - 500 gr kıyma;
- - 1 kırmızı soğan;
- - 100 gr sert peynir;
- - 4 yemek kaşığı Ekşi krema;
- - tatmak için tuz, karabiber;
- - 1 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 350 ml tavuk suyu (kaynamış su alabilirsiniz).
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk yumurtasını derin bir kaseye kırın, biraz tuz ve 1 çay kaşığı ekleyin. Ekşi krema. Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. Yağlanmış bir tavayı ısıtın ve yumurta karışımını tavaya dökün.
Adım 2
Pankekin her iki tarafını da kızartın. Gözlemeyi çevirmek için bir spatula kullanın, böylece gözlemeyi güvenli ve sağlam bir şekilde çevirebilirsiniz. Bütün yumurta kütlesini kullanarak krepleri kızartın. Yaklaşık 7 parça almalısınız.
Aşama 3
Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayın. Doğranmış soğanları sıcak bir tavada yarı saydam olana kadar kızartın ve ardından kıymaya ekleyin. Eti tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra iyice karıştırın.
4. Adım
Dolguyu krepin bir kısmına koyun ve krepi lahana dolması gibi sarın, sadece dikdörtgen. Sarılı krepleri ateşe dayanıklı bir kabın dibine yerleştirin.
Adım 5
Et suyunu ısıtın ve üzerine bir kaşık ekşi krema ekleyin. Tuzla tatlandırın ve et suyuyla karıştırın. Krepleri karışımla yarıya kadar doldurun ve her şeyi folyo ile örtün.
6. Adım
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği rendelenmiş peynir serpin ve birkaç dakika fırına geri koyun. Peynir eridikten sonra kahvaltı edebilirsiniz.
