Genellikle soru bizden önce ortaya çıkar: kahvaltıda ne pişirilir? Sadece faydalı bir şey değil, aynı zamanda lezzetli ve sıradışı bir şey istiyorum. Yumurtalı fritata, ricotta ve kabak kurtarmaya gelecek. Sadece enerji vermekle kalmayacak, aynı zamanda güzel bir görünümle sizi memnun edecek.
Frittata: 8 parça için gerekli malzemeler
- 4 yumurta;
- 150 gr ricotta;
- 60 ml süt;
- 45 gr rendelenmiş Parmesan;
- 2 küçük kabak;
- tatmak için tuz.
Yumurta ve kabak ile Frittata: hazırlık
Frittata, yumurtaların ana bileşen olduğu ve geri kalanının tadına göre seçildiği geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Frittata herhangi bir şekilde pişirilebilir, ancak en ilginç yemek kek kalıplarından gelir.
Fırını 175 ° C'ye önceden ısıtın. Yumurta, ricotta ve sütü bir kapta karıştırın. Tuz ekleyin, hafifçe çırpın.
Parmesanı ekleyin, malzemeleri tekrar karıştırın.
Yumurta karışımını muffin kalıbına, kenarlarından yaklaşık bir santimetre kısa olacak şekilde dökün.
Kabakları yıkayın ve sebze kesici ile uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Bunu bir bıçakla yapabilirsiniz, ancak yalnızca kabakları mümkün olduğunca ince kesebilirseniz, aksi takdirde ıslak kalırlar.
5-6 dilim kabakları fotoğraftaki gibi üst üste koyun.
Yavaşça yuvarlayın ve çörek tepsisine yumurta karışımına ekleyin. Sebze iliğinden bir çeşit çiçek çıkacak Tüm muffin kalıbını doldurarak kalan kabaklarla tekrarlayın.
25-30 dakika fırında pişirin. Yumurtalar güzel bir altın rengine dönüşmelidir, ancak yanmadıklarından emin olmanız gerekir, aksi takdirde bu, yemeğin görünümünü bozar.
Yumurtalı ve kabaklı frittata en iyi kahvaltı için yapılır, ancak diğer durumlar için de ilginç bir atıştırmalıktır.
